Devenir un vendeur de produits alimentaires implique la mise en place temporaire d’un kiosque ou d’un camion de restauration dans le cadre d’un carnaval. Les vendeurs de produits alimentaires Carnival possèdent et exploitent leurs stands et travaillent à la fin du printemps, en été et au début de l’automne. Pour démarrer son activité, un vendeur d’aliments de carnaval doit faire des recherches sur les lois locales, créer des présentoirs accrocheurs et acheter du matériel de stand.
Articles dont vous aurez besoin
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Licence de vendeur
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Licence d'unité alimentaire mobile
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Permis de restaurant temporaire
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Stand de concession de carnaval
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Stand de carnaval
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Camion de nourriture
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Kiosque
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Fournitures de gros
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Lecteur de carte de crédit
Obtenir une licence de vendeur, une licence d’unité d’alimentation mobile et un permis de restaurant temporaire du ministère de la Santé pour préparer et vendre des aliments lors d’un carnaval.
Achetez ou louez un stand de concession de carnaval, un kiosque de carnaval, un camion de restauration ou un kiosque auprès d'un fournisseur local ou national.
Développez un menu contenant des aliments de poche populaires, tels que des hot dogs, de la barbe à papa, des cônes de neige ou des cornets de crème glacée. Achetez des fournitures de gros, telles que des ingrédients, des assiettes, des serviettes, des ustensiles et une caisse enregistreuse auprès d'un club de prix d'entrepôt local. Contactez un opérateur de téléphonie mobile local pour acheter un lecteur de carte de crédit. Les achats par carte de crédit peuvent également être effectués au moyen de téléphones cellulaires et de téléphones intelligents ordinaires.
Dressez une liste des carnavals saisonniers locaux et postulez pour devenir vendeur en contactant l’organisateur de l’événement. La plupart des carnavals imposent aux fournisseurs de remplir une demande, de fournir une licence ou une documentation relative au permis et de payer des frais d’exposition. Certains carnavals exigent des vendeurs qu'ils aient souscrit une assurance.
Embaucher des travailleurs pour aider à la préparation et à la vente des aliments ou pour se tenir debout pendant les pauses. Pour des périodes de formation plus courtes, engagez de la famille ou des amis.
Faites connaître le secteur alimentaire du carnaval une à deux semaines avant l'événement. Promouvoir par des annonces dans les journaux, sur des sites de réseautage social et des magazines spécialisés dans l'hôtellerie.
