Posséder un restaurant de toute taille peut être une entreprise énorme, et de nombreux propriétaires se voient dans l'obligation de vendre leur restaurant rapidement en raison de pressions financières, de graves problèmes familiaux ou simplement parce qu'ils souhaitent passer à une autre phase de leur vie. Selon le site Web The Restaurant Brokers, la plupart des concepts de restaurant ont une durée de vie courte, généralement cinq ans. La vente rapide d'un restaurant est possible et peut être cruciale pour l'avenir financier du propriétaire d'un restaurant.
Assurez-vous que toutes les réparations que vous avez effectuées au restaurant sont traitées. Si les acheteurs potentiels peuvent clairement constater des problèmes de réparation dans un restaurant, ils peuvent se demander quelles autres réparations ne sont pas visibles.
Passez en revue vos contrats de location actuels, y compris les contrats de location de matériel et d’équipement, et assurez-vous que tous les contrats de location sont transférables ou vous permettent de sous-louer. Bien que la plupart des contrats de location de matériel et de restaurants soient équitables, certains pourraient être si restrictifs qu’il deviendrait prohibitif d’acheter. Il est également important de noter que la plupart des acheteurs souhaitent voir le contrat de location avant d’aller de l'avant avec toute autre négociation de prix ou de durée.
Présentez une page de résumé ou un dépliant d’informations de base sur le restaurant que vous essayez de vendre avant même de vous adresser à un acheteur éventuel. Les informations doivent inclure le type d'entreprise, la ville, le revenu brut, le bénéfice net, les années d'activité et les coûts de location. Cela vous permettra de transmettre rapidement des informations à un acheteur éventuel, en fournissant un résumé des informations si nécessaire. L'information est également importante à inclure dans toute liste de vente en ligne ou hors ligne.
Créer un forfait d’offre d’affaires. Il devrait inclure les informations qu'un acheteur qualifié demanderait et aurait besoin de voir: P & L sur 2 ans (compte de résultat), nombre de places assises, code requis, mobilier, agencements et tout autre équipement compris dans votre vente.
Rédigez un contrat d’achat vierge et préparez-le avant de trouver un acheteur. Faites-le examiner par un avocat pour vous assurer que l'accord respecte les lois de votre État et de votre localité.
Élaborez un plan de marketing à large portée. Ne comptez pas uniquement sur votre journal local. Annoncez dans les magazines et les bulletins de l'industrie des restaurants et sur les sites Internet, y compris les sites Web généraux à vendre et les sites Web de restaurants à vendre, qui font correspondre acheteurs et vendeurs.
Assurez-vous que vos acheteurs sont qualifiés immédiatement. Ils doivent remplir un profil d’acheteur / formulaire de divulgation. Connaître leurs antécédents financiers, leur valeur et leurs compétences en affaires avant de distribuer les données financières privées de votre propre entreprise
Obtenez tout par écrit. Tout ce qui est convenu et déclaré verbalement doit être trouvé sur le contrat d’achat signé.
Conseils
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Au lieu de gérer vous-même les tâches, faites appel à un courtier immobilier spécialisé dans les biens commerciaux, tels que les restaurants, pour guider le processus.
