Pour ouvrir votre restaurant, vous devrez payer des améliorations d'installations, du matériel de cuisine, du matériel de service, de la signalisation et bien plus encore. La plupart des restaurateurs ont besoin d'un prêt pour faire face à ces coûts de démarrage. Obtenir un prêt pour un restaurant pour la première fois peut être difficile en raison de la perception que le restaurant va échouer au cours de sa première année, ainsi que des préoccupations relatives au manque d'expérience du propriétaire.
Investissement du propriétaire
La Small Business Administration exige que vous fournissiez 20 à 30% du montant du prêt pour pouvoir prétendre à un prêt, et les autres prêteurs peuvent facturer des taux d’intérêt élevés. Vous devrez peut-être contracter une deuxième hypothèque sur votre maison pour garantir le prêt. Demander des fonds par le biais de la famille, des amis ou des clients potentiels. Utilisez un portail de financement participatif pour collecter des fonds auprès de la communauté. Si votre idée a un réel potentiel, vous pouvez également trouver de futurs clients grâce au financement participatif.
Trouvez votre créneau
Les prêts-restaurants sont le type le plus courant de prêt pour l’administration de petites entreprises. Les prêteurs non-SBA peuvent être réticents à accorder des prêts à de nouveaux restaurants en raison d'une croyance populaire, bien que fausse, selon laquelle de nombreux restaurants font faillite au cours de leur première année. Surmontez la vive concurrence et les doutes des prêteurs en trouvant un créneau. Par exemple, si votre région n’a pas de pizzerias, veillez à l’inclure dans votre plan d’entreprise. Si votre emplacement est idéal, déterminez exactement le trafic qui passera et écrivez-le dans votre plan d'affaires.
Faire une liste de prêteur
Gagnez du temps en vous concentrant sur des prêteurs possédant une expertise dans le secteur de la restauration et une tradition de prêt au restaurant. Éliminer les prêteurs qui manquent d'expérience avec les prêts au restaurant. Localisez votre bureau SBA local et demandez la liste des prêteurs spécialisés dans les prêts restaurant dans votre région. Obtenez une liste des institutions financières de développement communautaire de votre région en consultant cdfifund.gov.
L'information financière
La SBA et les prêteurs privés ont besoin d'informations financières détaillées pour émettre un prêt. Téléchargez la liste de contrôle des demandes de prêt SBA sur sba.gov, qui constitue un guide pour la documentation des prêts SBA et non-SBA. Obtenez votre rapport de crédit. Rassemblez vos relevés bancaires et fiches de paie comme preuve de revenu. Imprimez vos déclarations de revenus pour les trois dernières années. Travaillez avec un comptable ou préparez vous-même une projection sur trois ans des profits et pertes pour le restaurant.
Plan d'affaires
Un plan d'entreprise peut être la partie la plus importante d'une demande de prêt pour la première fois au restaurant. Décrivez le restaurant, l'emplacement proposé et les clients potentiels. Rédigez un plan d’effectifs pour la cuisine et la maison principale. Incluez des informations sur les concurrents, les prix, les aliments uniques et le service client que vous allez offrir. Rédigez un résumé avec des objectifs de profit pour la première année, y compris les fonds de démarrage requis. Conclure le plan avec les projections financières, y compris les produits et charges et les bénéfices projetés pour au moins trois ans.
