Si vous êtes passionné de cuisine et que tout le monde vous passionne pour vos créations culinaires, songez à vous lancer dans la restauration dans l'Utah. Bien que le processus de démarrage nécessite que vous enregistriez votre entreprise auprès de l'État et que les coûts de démarrage coûtent entre 1 000 et 80 000 dollars (selon le lieu et les fournitures que vous choisissez d'utiliser), l'industrie est toujours florissante. Les événements allant des mariages et réceptions de remise des diplômes aux collectes de fonds et aux banquets d’entreprise nécessiteront souvent les services d’un traiteur pour faire de cet événement un succès.
Enregistrement de votre entreprise de restauration en Utah
Déterminez le type d’entité que représentera votre entreprise de restauration, telle qu’un partenariat, une société ou une LLC. Vous devrez également déterminer le nom de votre entreprise. Assurez-vous que le nom est facile à retenir et transmet les services que vous fournissez.
Visitez le site Web de l’IRS et obtenez un numéro d’identification de l’employeur (EIN) pour votre entreprise, même si vous ne prévoyez pas d’avoir d’employés. Un EIN est utile lors de l’ouverture d’un compte courant, lors du dépôt de formulaires d’inscription et à des fins fiscales. Voir la section Ressources ci-dessous.
Enregistrez votre entreprise via le service OneStop Online Business Registration (voir Ressources). Vous pouvez également enregistrer votre entreprise auprès du département du commerce de l'Utah:
160 E. 300 S. Premier étage Salt Lake City, UT
Assurez-vous d’avoir les frais de dépôt appropriés, qui étaient de 22 $ en 2010.
Déposez un enregistrement de taxe d'État si vous fournissez des produits ou des services soumis à la taxe de vente de l'État. Visitez le site Web Utah State Tax Commission pour un accès en ligne aux formulaires dont vous avez besoin (voir Ressources).
Faites fonctionner votre entreprise de restauration
Cherchez une aide financière si nécessaire. Considérons les prêteurs, les investisseurs et les subventions aux petites entreprises. La plupart des entreprises et des particuliers qui fournissent un financement auront besoin d'un plan d'entreprise de votre part (voir Ressources pour obtenir de l'aide). Visitez le site Web Small Business Administration pour explorer les options disponibles.
Procurez-vous le matériel et les autres fournitures dont vous aurez besoin pour gérer votre entreprise de restauration dans l’Utah. Tout d’abord, vous aurez besoin d’une cuisine pour travailler, que ce soit chez vous ou dans un lieu commercial. Vous aurez également besoin de fournitures de table (tels que draps, vaisselle et couverts), d'ustensiles de cuisine et d'un véhicule pour transporter vos aliments. Pour le contact avec les clients et à des fins organisationnelles, vous aurez également besoin d’une ligne téléphonique d’affaires, d’un ordinateur, d’un accès Internet et d’une imprimante.
Contactez les fournisseurs de produits alimentaires pour élaborer des offres pour votre entreprise. Vous pourrez peut-être créer un compte avec le fournisseur ou un onglet que vous payez chaque mois. Les fournisseurs peuvent également vous accorder un rabais pour les achats en gros d'un produit.
Établissez votre menu de restauration et votre liste de prix. Votre menu doit contenir tous les aliments que vous êtes prêt à préparer, comment les clients peuvent combiner ces sélections en offres spéciales et les prix de chaque article et emballage.
Déterminez les types d’événements pour lesquels vous fournirez des services de restauration, tels que buffets, dîners officiels, cocktails ou toutes ces options. Vous devez également décider si vous souhaitez fournir exclusivement des sociétés, des consommateurs ou offrir des services aux deux marchés.
Annoncez votre entreprise dans l'annuaire téléphonique ou les publications locales. Parlez aux sites présents dans la région et demandez-leur de vous recommander aux clients qui réservent le lieu. Faites la promotion de votre entreprise de toutes les manières possibles, y compris des tracts, placez des cartes de visite dans des lieux publics et offrez des réductions lorsque vos clients vous recommandent.
