Ouvrir une entreprise de restauration est un moyen de partager votre passion pour la nourriture tout en gagnant votre vie. Des mariages aux fêtes privées en passant par les déjeuners d’affaires et autres, il existe toujours un besoin de restauration dans l’État du Minnesota. Mais avant d’allumer le four, vous devez apprendre quelques points sur le démarrage d’une petite entreprise de restauration dans cet État.
Former une société du Minnesota. Lorsque vous démarrez une nouvelle entreprise de restauration dans l'état du Minnesota, vous souhaiterez créer une société. Former une société vous permettra notamment de limiter la responsabilité personnelle en cas de poursuite judiciaire, ainsi que de limiter l'impôt à payer en déduisant l'intégralité du coût opérationnel de l'entreprise avant de vous verser un salaire. Visitez le site Web du secrétaire d'État du Minnesota pour savoir comment incorporer votre entreprise de restauration.
Trouvez un emplacement pour votre entreprise de restauration. Avec l'aide d'un agent immobilier commercial du Minnesota, trouvez un espace commercial à louer. Essayez de chercher une cuisine commerciale qui a déjà beaucoup de fournitures. Cela limitera la responsabilité de vos coûts de démarrage. Essayez également de bénéficier de conditions avantageuses, telles qu'un faible paiement mensuel pour commencer avec un contrat de location à court terme.
Achetez du matériel supplémentaire. Une entreprise de restauration aura besoin d'articles supplémentaires qui ne se trouvent pas toujours dans un espace de cuisine commerciale. Ces articles comprennent des réchauds, récipients et appareils de cuisson pouvant être transportés sur le site de restauration. Trouvez un magasin de fournitures de cuisine commerciale basé au Minnesota et achetez ces articles.
Obtenez les licences alimentaires appropriées. Le Minnesota facture 35 $ pour une licence de restauration à compter d’août 2007. Pour obtenir cette licence, le ministère de la Santé du Minnesota exige que votre entreprise satisfasse à une liste d’exigences, telles que le fait que vous devez disposer d’un «responsable de la gestion des aliments». Visitez le site Web du ministère de la Santé pour plus d'informations.
Embaucher du personnel pour votre petite entreprise de restauration. Rappelez-vous que vous essayez de garder cette opération petite, en particulier pour marquer le début. Embaucher du personnel uniquement selon les besoins pour des événements de restauration ou lorsque le travail de préparation l'exige. Embaucher du personnel d'une école culinaire du Minnesota signifie qu'ils partageront votre passion pour une entreprise basée sur l'alimentation.
Annoncez votre événement. Des journaux et magazines locaux du Minnesota aux stations de radio locales, assurez-vous que votre entreprise de restauration est connue. Puisque vous êtes une petite entreprise, concentrez-vous sur les petits travaux que les autres traiteurs pourraient laisser en marge de la route. Les petits mariages, les déjeuners de petites entreprises et les petites fêtes privées sont les domaines où vous devriez concentrer votre expertise. Vous êtes maintenant prêt à allumer le four dans votre petite entreprise de restauration basée au Minnesota.
Conseils
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Le Minnesota autorise une entreprise de restauration à opérer hors de la maison. Toutefois, la cuisine doit être complètement séparée de votre lieu de résidence. Voir le site Web du ministère de la Santé pour plus d'informations.
