Certains des meilleurs restaurants du monde ont été créés à partir de petites entreprises à domicile. Qu'il s'agisse de servir des sandwichs aux entreprises locales ou de créer une liste de clients pour la restauration, une entreprise de produits alimentaires à domicile peut être la porte d'entrée d'un avenir rentable. Les entreprises de produits alimentaires à domicile peuvent être lancées avec un budget restreint et offrent un retour sur investissement important.
Articles dont vous aurez besoin
-
Plan d'affaires
-
Certificat du département de la santé
-
Espace de cuisine désigné
-
Compte commercial en gros
Instructions
Inscrivez-vous en tant qu'entreprise auprès de distributeurs de produits alimentaires. Ceci est gratuit et donnera aux propriétaires d’entreprises l’accès à des rabais importants sur le nettoyage, le papier, le plastique et les produits alimentaires. Une entreprise peut trouver des distributeurs en demandant à d’autres restaurants privés ou en effectuant une recherche sur Internet. Une fois les catalogues des distributeurs reçus, un plan d’affaires approprié peut être généré.
Rédiger un plan d'affaires. Un plan d'entreprise est conçu pour maintenir les progrès sur la bonne voie et présente les dépenses d'exploitation d'une entreprise par rapport aux revenus potentiels. Les propriétaires d'entreprise devront pour cela rechercher les prix de produits similaires dans des entreprises de restauration à domicile similaires. Il devrait également décrire les futurs agrandissements et les coûts associés pour votre maison.
Soumettez le plan d'affaires aux prêteurs. Sauf si un propriétaire d’entreprise envisage de financer lui-même son commerce de produits alimentaires, il sera nécessaire de recevoir un type de prêt. Les prêteurs prennent les entrepreneurs potentiels avec un plan d’affaires détaillé et bien préparé plus au sérieux que ceux qui n’en ont pas.
Désigner un espace commercial. Une zone spécifique en dehors de l'espace personnel doit être désignée pour le secteur de la restauration à domicile. Cela pourrait être une deuxième cuisine ou une petite extension de la maison avec un espace cuisine. L'utilisation d'équipement ménager standard est un moyen avantageux de réduire les coûts au départ, mais l'espace de la cuisine doit être conçu pour accueillir de nouveaux équipements à l'avenir. Inscrivez-vous à des catalogues de magasins de matériel de restaurant afin de connaître les coûts et les dimensions de l'équipement nécessaire au secteur de la restauration à domicile.
Demander un certificat de projet de vente libre et d'importations / exportations. Les demandes peuvent être soumises en ligne via le programme de sécurité alimentaire du ministère de la Santé et des Services aux personnes âgées du New Jersey. Au cours de ce processus, un membre certifié du service de santé local visitera l’entreprise afin de s’assurer que toutes les pièces sont conformes au code. Il existe différentes réglementations en fonction des types d'aliments qui seront vendus, de la clientèle et de l'utilisation de l'espace commercial (vente par opposition à portion). Une liste des réglementations peut être consultée sur le site Web du NJDHSS sous Réglementation de la sécurité sanitaire des aliments et sensibilisation. Les applications et les informations peuvent également être trouvés au bureau NJDHSS.
Ministère de la Santé et des Services Senior du New Jersey Programme de sécurité des aliments et médicaments 369 South Warren St. Trenton, NJ 08625 609-826-4935
Enregistrez des affaires avec le département du Trésor du New Jersey. Toutes les entreprises doivent être enregistrées auprès du gouvernement fédéral et des gouvernements des États aux fins d’imposition et de validation.
Fichier pour le certificat de la Food and Drug Administration (FDA), si nécessaire. Toute entreprise alimentaire à domicile qui envisage d'expédier des produits doit suivre une formation et recevoir un certificat de la FDA. Cela enseigne aux entreprises la réglementation en matière d'expédition de produits alimentaires, les types d'emballage à utiliser et les restrictions imposées par le facteur en matière de neige carbonique.
Conseils
-
Les programmes de traitement de texte ont des modèles prédéfinis pour les plans d’entreprise.
Inscrivez-vous pour la certification et la licence au moins 12 semaines avant la date d'ouverture prévue. Ces processus prennent souvent un minimum de six à huit semaines pour commencer.
Attention
Si vous ne vous inscrivez pas auprès du ministère de la Santé pour servir de la nourriture, cela peut entraîner des amendes élevées et la fermeture forcée de votre entreprise.
