C’est une chose d’être un grand cuisinier qui sait faire un délicieux gâteau au fromage; transformer cette compétence en entreprise nécessite plus que du talent en cuisine. "USA Today" estime que la moitié des petites entreprises disparaissent avant leur cinquième anniversaire, que ce soit pour des raisons financières, pour des problèmes personnels ou parce que le travail à accomplir est plus ambitieux que le propriétaire le prévu. Avec planification et réflexion, vous pourrez peut-être faire de votre entreprise de gâteaux au fromage à la maison l'une des réussites.
Articles dont vous aurez besoin
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Équipement de cuisine
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Ingrédients
Élaborez un plan d'affaires. Avoir un plan d’entreprise, indique la Small Business Administration, vous aidera en vous obligeant à réfléchir et à écrire vos objectifs. Il y a beaucoup de choix à faire, par exemple ouvrir une boulangerie ou cuisiner chez vous, et vendre aux restaurants locaux ou à des particuliers. Utilisez un plan d’affaires pour clarifier ce que vous avez l’intention de faire et le coût, et vous serez en meilleure forme pour réussir.
Contactez votre gouvernement local. Le gouvernement de votre comté ou de votre ville aura des règles de zonage qui déterminent le lieu où vous pouvez ouvrir une boulangerie, si vous pouvez opérer depuis votre domicile et le montant à payer pour une licence d’entreprise; vous devez connaître les règles avant de commencer. Si vous avez un nom commercial, tel que Toni's Cheesecakes, vous devez l’enregistrer lorsque vous retirez votre licence.
Calculez combien d'argent vous allez avoir besoin. Si vous travaillez avec un budget restreint, "Inc." Dans le magazine États - cuisiner à la maison, sans employé - vos dépenses initiales peuvent être limitées à la publicité. Vous n'avez rien à acheter avant d'avoir des clients. Toutefois, si votre entreprise décolle, vous devrez dépenser plus d'argent en ingrédients, matériel, emballage et livraisons.
Dépenser de l'argent à bon escient. Achetez des ingrédients en vrac si vous le pouvez, indique le journal "Mother Earth News", et achetez du matériel de cuisine à prix réduit. Conservez les reçus pour tout et le kilométrage des courses et des livraisons afin de pouvoir les déduire de vos impôts à la fin de l'année.
Établissez un prix qui soit compétitif, mais vous ferez tout de même un profit, déclare "Mother Earth News". Une fois que vous connaissez vos dépenses par gâteau au fromage, vous pouvez définir votre prix un dollar ou deux au-dessus de cette somme ou demander à vos amis d'essayer un gâteau au fromage et de vous dire, honnêtement, combien ils seraient disposés à payer. Même si vous ne prévoyez pas devenir riche, vous ne voulez pas perdre d'argent.
Attention
Si vous habitez dans une région avec une association de propriétaires, vérifiez si les règles vous permettent de gérer une entreprise à partir de votre domicile. Si vous ne respectez pas les règles, vous pourriez être condamné à une amende, et le refus de payer pourrait permettre à l'association de saisir.
