Lorsque vous organisez un déjeuner de travail, vous devez choisir un lieu proposant des plats légers qui satisferont les participants sans les distraire des discussions et du travail. Des aliments faciles à consommer, qui ne sont pas salissants et qui ne laisseront pas les convives se sentir excessivement rassasiés et réticents à retourner au travail sont idéaux. De nombreuses options existent pour satisfaire ces exigences.
Soupe et salade
De nombreux restaurants se spécialisent dans les combinaisons soupes et salades qui sont à la fois satisfaisantes et légères. La soupe est facile à manger pendant une conversation professionnelle, car elle ne nécessite pas de coupe ni de mastication. La soupe et la salade sont également des options idéales pour un grand groupe, car la plupart des restaurants offrent des saveurs variées de soupe, plusieurs options de salade et de nombreuses vinaigrettes, permettant ainsi à chacun de commander quelque chose dont il sera satisfait. Un repas de soupe et de salade accueille également les dîners végétariens.
Tortilla Wraps
Les tortillas sont un choix simple, car elles combinent des légumes et un élément de viande pour un repas léger et satisfaisant. Les convives peuvent manger des tortillas en utilisant leurs mains ou un couteau et une fourchette. Les wraps peuvent être mangés rapidement pour que les participants à la réunion puissent passer à la conversation. Vous pouvez faire des tortillas avec de la laitue, du poulet ou du tofu, des haricots noirs, des tomates et des carottes râpées.
Sushi
Sortir pour les sushis offre une expérience culinaire à la mode. Comme les sushis se présentent sous forme de bouchées, il est facile de manger à la légère et d’organiser une réunion de travail au cours du repas. La plupart des petits pains ne contiennent que du poisson, des légumes et du riz, et le poisson est une viande maigre et saine. Les convives peuvent profiter d'une grande variété en commandant et en partageant de nombreux rouleaux.
Nourriture à manger avec les doigts
Préparez un goûter et servez-le dans une salle de conférence. Apportez une salade de fruits, des sandwichs miniatures, de minuscules pâtisseries et des friandises comme des dattes au bacon. Le snacking est le moyen le plus léger de manger, et un déjeuner composé principalement de finger food permettra aux convives de se satisfaire sans se sentir rassasiés. Un déjeuner de restauration rapide est également peu exigeant en entretien et peut être servi sur des assiettes en papier sans argenterie. Ce repas est informel et permet aux convives de discuter d'affaires tout en mangeant.
