La confiture faite maison est la quintessence de la nourriture réconfortante. Le fait d’ouvrir un bocal Mason, de tenir un couteau à beurre et de sortir une confiture gluante à tartiner pour tartiner un pain grillé ou un muffin anglais peut donner à une matinée agitée ou grise un aspect plus paisible et plus lumineux. Pour ceux qui confectionnent leurs propres confitures en conserve et veulent les vendre, il existe un certain nombre d'avenues pour colporter leurs confiseries maison.
Vérifiez si votre produit doit répondre à des exigences locales ou nationales. Certaines juridictions ont des réglementations sur la vente d'aliments faits maison. Vous devrez peut-être obtenir une licence de gestionnaire de produits alimentaires ou une certification ServSafe.
Achetez une bonne imprimante pour pouvoir créer de jolies étiquettes adhésives à coller sur vos pots de confiture. Inclure une liste d'ingrédients sur l'étiquette de sorte que toute personne allergique peut facilement savoir si elles sont à risque.
Organisez un stand ou une table au marché de producteurs ou aux puces. Contactez l'opérateur du marché de l'agriculteur qui supervise le marché aux puces pour savoir combien coûte la location de place sur le marché. Apportez une table de buffet pliante, une belle nappe, une chaise confortable, vos confitures, suffisamment de petits billets et de l’argent pour rendre la monnaie. Déterminez le coût de fabrication de chaque pot de confiture, y compris le coût du pot et votre temps (travail), et fixez-les à un prix légèrement plus élevé pour que vous puissiez réaliser un profit.
Contactez votre épicerie locale pour savoir si vous pouvez obtenir de l’espace sur une étagère. Parlez au responsable de l'épicerie ou à l'un des responsables du magasin. Apportez des échantillons de vos produits et des images de votre cuisine, indiquant l'endroit où vous faites votre mise en conserve. Discutez de votre processus d'assainissement et des options de tarification avec eux.
Envisagez de créer un site Web à partir duquel vous pourrez vendre vos confitures en ligne. Faites en sorte que le site Web soit créé par un webmaster ou achetez un logiciel de création de site Web pour créer un site Web simple. Configurez une page d'accueil, une page de produit contenant à la fois des informations et un lien pour acheter le produit, ainsi qu'une page de contact avec une adresse, une adresse électronique et un numéro de téléphone. Assurez-vous d'inclure les frais d'expédition et de manutention lors de la configuration de votre structure de prix. Achetez des matériaux d'emballage et de rembourrage anti-écrasement pour expédier vos confitures.
