Les propriétaires d’entreprises de restauration en Indiana doivent suivre des procédures d’enregistrement étape par étape afin d’obtenir les autorisations légales appropriées pour préparer les repas destinés aux événements et aux services de restauration. Les exigences des États incluent l'enregistrement de l'activité de restauration auprès du gouvernement de l'État de l'Indiana, l'obtention des licences de création d'aliments et des licences d'alcool appropriées, ainsi que la préparation de l'activité pour le paiement des impôts et des employés.
Enregistrement d'entreprise
Si votre entreprise de restauration est exploitée en tant qu’entreprise individuelle ou en partenariat, l’enregistrement doit avoir lieu au bureau du registraire de comté local. Toute autre structure d'entreprise doit s'inscrire au niveau de l'État en remplissant un certificat de nom commercial supposé auprès du secrétaire d'État. De plus, les entreprises de restauration dans l’Indiana doivent s’inscrire auprès du secrétaire d’Indiana si elles exercent leurs activités sous un nom différent de celui de leur propriétaire. Une licence commerciale est fournie après l'acceptation de la demande.
Permis de traiteur et licences
Une entreprise de restauration opérant dans l’Indiana doit obtenir des licences commerciales supplémentaires, car les services sont liés à la production alimentaire et au développement de l’alimentation publique. Un permis d'établissement de restauration est nécessaire auprès du service de santé local, où l'entreprise de restauration prépare les aliments pour la vente finale. Si la structure de l'entreprise n'est pas une entreprise à propriétaire unique ou une société en nom collectif, la licence de santé doit être obtenue auprès du département de la santé de l'État de l'Indiana. Une partie du processus de demande comprend une inspection sanitaire de la zone de préparation de l'aliment. Une licence d’alcool est également requise de la Commission des alcools et du tabac d’Indiana, si l’entreprise de restauration souhaite servir du vin et de la bière lors d’événements de restauration.
Embaucher des employés
Une entreprise de restauration peut être gérée par un seul propriétaire ou être un effort de collaboration d’un propriétaire d’entreprise et d’un ensemble d’employés fiables. Le gouvernement fédéral exige de tous les propriétaires d'entreprise qu'ils remplissent le formulaire de vérification de l'admissibilité à l'emploi, également appelé formulaire I-9, pour tous les employés embauchés par le secteur de la restauration. Le formulaire doit être rempli pour vérifier que les employés choisis sont légalement autorisés à travailler aux États-Unis, selon le Department of Homeland Security.
Numéro d’identification de l’employeur (EIN) et impôts de l’IRS
Puisqu'une entreprise de restauration gagne de l'argent en fonction des services fournis à des clients payants, l'entreprise doit s'inscrire pour les taxes de l'État d'Indiana. Le centre fiscal en ligne d’Indiana permet aux propriétaires de traiteurs d’avoir accès à des formulaires fiscaux, tels que W2, W2G et 1099R, destinés aux nouvelles entreprises. Selon la structure et les activités de l’entreprise, les traiteurs peuvent également avoir besoin de s’inscrire auprès de l’IRS. Les traiteurs doivent obtenir un numéro EIN de l'IRS s'ils ont des employés qui travaillent pour eux, est enregistré en tant que société ou société de personnes ou s'ils prélèvent des impôts sur le revenu, par exemple. Columbus, Indianapolis et Merrillville sont des sites IRS situés dans l’Indiana.
