En plus de vous trouver le food truck mobile de vos rêves, vous devrez suivre les règles et règlements de la Floride concernant votre entreprise. Selon l'endroit où vous souhaitez vous installer en Floride, vous devrez peut-être également vous conformer à des règles supplémentaires. Vous devez payer des frais pour l'inspection, la révision du plan et l'octroi de licences. Vous serez également tenu de percevoir la taxe de vente sur tous les aliments que vous vendez aux clients.
Etat requis
L’État de Floride exige que vous demandiez une licence de véhicule mobile de distribution d’aliments. En outre, vous devez faire réviser votre plan par l’état avant d’ouvrir votre entreprise. Vous serez également soumis à un examen de la salubrité des aliments et de l’assainissement des locaux avant votre date d’ouverture. Les frais varient en fonction de la licence; à compter de juillet 2010, les frais d'examen du régime sont de 150 $. Consultez le site Web du Florida Department of Business and Professional Regulation ou appelez-le au 850-487-1395 pour connaître le barème des taxes le plus récent.
Licences locales
Dans l'État de Floride, votre entreprise de vente de nourriture mobile peut également être soumise à la nécessité d'obtenir des licences locales dans votre ville ou votre comté. Certaines grandes régions métropolitaines peuvent ne disposer que d'un nombre limité de licences de fournisseur d'aliments mobiles. Par exemple, Key West ne dispose que de 25 licences de ce type disponibles en une fois et, en juillet 2011, il n’en avait pas encore.
Commissary Facilities
Les réglementations de l’État de la Floride vous obligent à soumettre un formulaire indiquant que vous disposez d’un accès adéquat aux installations de la pharmacie pour votre camion mobile. Des installations de commissariat acceptables doivent vous donner accès à de l’eau potable ainsi qu’à un endroit pour évacuer vos eaux usées. Ces installations ne peuvent pas faire partie d'une résidence privée. En plus des nécessités, ces installations peuvent fournir des commodités telles que des éviers à trois bassins de qualité commerciale dans lesquels laver la vaisselle.
Considérations
Pour obtenir une licence d’entreprise en Floride, vous devez également obtenir un numéro d’identification d’employeur fédéral (FEIN). Lorsque votre entreprise produit des déclarations de revenus avec l’IRS, vous devrez utiliser votre FEIN sur tous les documents officiels. Si vous embauchez des employés, vous devrez également le fournir sur leurs relevés W-2 à la fin de chaque exercice. Votre gouvernement local peut vous demander d’obtenir un reçu de la taxe de vente, ce qui vous permet de percevoir la taxe de vente au nom de la localité.
