La Commission géologique des États-Unis définit un verger comme toute zone boisée non naturelle où des arbres sont plantés pour la production de fruits, de noix ou de graines. Les propriétaires de vergers se concentrent souvent sur une espèce ou un produit particulier, créant ainsi des centaines de types de vergers. Si vous rêvez de démarrer ou d'acheter un verger, il est utile de comprendre les différents types disponibles, puis de faire correspondre ces options au climat local, à votre budget et à vos intérêts.
Vergers fruitiers
Les vergers comprennent toutes les installations axées sur la culture de fruits porteurs d’arbres. Certaines options populaires incluent les pommes, les olives, les dattes et les figues. Les agrumes, comme ceux portant des citrons, des limes ou des oranges, peuvent être cultivés tous ensemble dans de grands vergers d'agrumes ou individuellement dans des installations plus petites. Les plantations qui produisent des arbustes fruitiers ne font généralement pas partie de cette catégorie. Ceux-ci incluent les baies et autres fruits non cultivés sur les arbres.
Vergers de noix
Les vergers de noix comprennent une grande variété d'installations produisant des arbres à noix. Ceux-ci incluent les vergers qui cultivent des noix populaires comme les noix de pécan, les noix de cajou, les noix et les amandes. Cette catégorie comprend également les noix de cacao et de chocolat, ainsi que les noix de coco. Certains propriétaires de vergers produisent des pins pour leurs pignons comestibles. Les vergers axés sur ce type de production de pin entrent également dans cette catégorie.
Vergers à graines
Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, les vergers à graines sont principalement axés sur la culture d'arbres produisant des graines plutôt que des noix ou des fruits. Ces semences sont ensuite vendues à des distributeurs commerciaux pour être revendues au public dans de petits paquets de semences. Ils peuvent également être vendus à de grandes installations agricoles ou utilisés pour la production alimentaire. Les vergers à graines peuvent être divisés en deux catégories en fonction de la manière dont ils sont établis. Dans un verger de semis, les arbres sont sélectionnés par pollinisation contrôlée. Dans un verger à graines clonales, les graines sont distribuées par des méthodes telles que la coupe et la culture tissulaire, ce qui facilite la récolte dans son ensemble.
Autres types de vergers
Certains propriétaires de vergers se concentrent sur des produits autres que les fruits, les noix ou les graines. Cela inclut les fermes d'arbres de Noël, qui produisent des pins et du houx pour les vacances. Il peut également s'agir de fermes forestières qui produisent des arbres pour la production de sucre ou de sirop d'érable. Selon le site Internet MadSci, de nombreuses entreprises du secteur considèrent souvent les installations de production de café.
