Comment ouvrir un restaurant Dog Friendly. Vous avez décidé de vous lancer dans la restauration ou en possédez déjà un - et vous aimez les chiens et croyez que ce serait une bonne idée de ne pas les discriminer à votre établissement. Votre ville ou votre état, cependant, pense le contraire. Voici plusieurs options à explorer pour ouvrir un restaurant qui accepte les chiens.
Faites une demande de dérogation (exception) auprès du service de santé de votre région. La seule façon de considérer au moins est de séparer les chiens des zones de préparation et de service des repas. L'une des méthodes consiste à installer une fenêtre similaire à celle d'un fast-food pour laisser passer les aliments.
Mettre en place un patio couvert, partiellement ou presque entièrement clos si votre ville ou votre état permet aux chiens de s'asseoir à l'extérieur. Il faudra prévoir une porte qui se ferme complètement entre le restaurant principal ou la zone de service pour rester considéré à l’extérieur. Vous pouvez installer des chauffages pour l’hiver et des brumisateurs pour l’été pour le rendre plus confortable.
Ouvrez un bar / pub ou un café et buvez un café. Dans de nombreuses régions, les établissements qui ne servent pas de nourriture, à l'exception des collations préemballées telles que les bretzels et les croustilles, peuvent permettre aux chiens d'entrer à l'intérieur. Cependant, gardez à l'esprit que certaines lois de la ville / de l'État n'exigent pas beaucoup de collations pour être considérées comme un restaurant.
Faites-en un club privé où les cotisations sont payées pour une adhésion mensuelle ou annuelle. Si vous n'autorisez que les membres, et pas le grand public, vous pourriez contourner les codes de santé des établissements alimentaires. Vous voudrez peut-être que votre club ait un autre objectif, comme un divertissement ou une aire de jeux pour chiens.
Avoir un menu "livraison seulement" avec la nourriture apportée à partir de restaurants à proximité ou le faire BYOF. Vous seriez probablement autorisé à servir des boissons et éventuellement à proposer des collations emballées.
Conseils
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Recherchez des restaurants acceptant les chiens en ligne et visitez-les en personne. La plupart auront une entrée séparée pour le patio extérieur ou un restaurant en plein air. Ne considérez que les quartiers où vous voyez souvent des gens avec leurs chiens et que vous remarquez souvent sur les terrasses des chiens dans les cafés et cafés. Une "heure de bonheur" est un bon moyen de faire des affaires. Vous pouvez servir des cocktails aux humains et des bols de scotch et de l’eau à leurs cabots - mais n'oubliez pas de manger le scotch.
