Démarrer un restaurant à domicile est une entreprise entreprenante. C'est excitant d'ouvrir son propre restaurant bien situé chez vous. Même si vous rencontrerez divers pièges, les joies sont exaltantes et les avantages nombreux.
Articles dont vous aurez besoin
-
Licence d'exploitation
-
Plan d'affaires
-
Numéro d'identification de l'employeur
-
Permis de santé
Procurez-vous une licence ou un permis auprès du service émetteur de votre état. Vous devrez contacter votre mairie pour obtenir des informations sur la paperasse et le bureau correct à visiter pour classer. Assurez-vous d'avoir un numéro d'identification d'employeur, un permis de conduire et une application. Vous devrez payer des frais en fonction de l'état.
Cherchez un emplacement pour votre maison et votre entreprise. Choisissez un endroit qui a une bonne visibilité de la rue. Pensez au taux de criminalité, à l’accessibilité aux transports en commun et aux points communs avec les autres entreprises de la région. Votre entreprise doit également faire office de maison, ce qui signifie que vous devez trouver un endroit suffisamment spacieux pour séparer les pièces à vivre de la salle à manger et de la cuisine. Les maisons à deux étages, les duplex et les maisons avec des maisons de calèche sont un bon choix.
Planifiez le type de restaurant que vous souhaitez ouvrir. Il existe trois types généraux de restauration: restauration rapide, milieu et haut de gamme. Pensez beaucoup à la cuisine que vous voulez servir et à votre clientèle. Des milliers de restaurants ferment leurs portes chaque année en raison d'une mauvaise planification. Développer un plan d'affaires avec des objectifs réalistes.
Contactez votre service de planification pour obtenir des permis de rénovation. Vous devrez suivre des codes de santé stricts pour la cuisine et la salle à manger. Votre liste d'exigences comprend une demande de permis d'exploitation ou un certificat de salubrité, une demande de permis de santé, un formulaire de référence de zonage, un formulaire de référence du prévôt des incendies, un formulaire de certification alimentaire et une déclaration d'indemnisation des accidents du travail.
Planifiez votre menu et préparez-vous à ouvrir les portes. Le marketing et la stratégie vous aideront à occuper les sièges. Contactez les entreprises locales et invitez-les à venir assister à la grande ouverture. Créez des tracts et invitez les critiques gastronomiques locaux à consulter votre nouvelle entreprise.
Conseils
-
Prévoyez une "ouverture en douceur" avant le lancement officiel. Une ouverture en douceur consiste en vos amis et membres de la famille entrant et agissant en tant que clients payants. Demandez-leur d'évaluer le service et la nourriture pour resserrer les choses avant les visites du grand public.
Attention
Renouvelez tous vos permis annuellement pour empêcher le gouvernement de vous fermer.
