Ouvrir un café ne se limite pas à choisir des chaises confortables et une infusion parfaite. Avant d'ouvrir vos portes, vous devez acquérir les permis, licences et assurances appropriés pour exercer vos activités légalement. En Oregon, le département de la santé est chargé de superviser l’octroi de licences et l’inspection des cafés et des entreprises de restauration. Si vous envisagez d'ouvrir un café, assurez-vous de respecter toutes les règles et tous les règlements.
Licence d'exploitation
Avant de pouvoir commencer à faire des affaires dans l'état de l'Oregon, vous devez obtenir un permis d'exploitation. Si vous envisagez d'opérer en tant que société à responsabilité limitée, vous devez vous inscrire auprès du secrétaire d'État. Si vous exploitez une entreprise individuelle ou une société de personnes, vous devez uniquement demander un certificat de nom commercial supposé. Au moment de la publication, les frais de dépôt d'un nom d'emprunt sont de 50 $. Les frais d'inscription d'une société ou d'une société à responsabilité limitée sont de 100 $. Les certificats nommés présumés sont valides pour deux ans, tandis que les licences commerciales doivent être renouvelées chaque année.
Licence de service alimentaire
En plus d'une licence commerciale, vous devez demander une licence de service alimentaire, qui nécessite deux étapes de base. Tout d'abord, vous devez obtenir une révision du plan auprès de votre service de santé local. Fournissez au service de la santé une copie de votre menu proposé et un plan détaillé de votre café-restaurant illustrant l'emplacement de vos systèmes d'électricité, de plomberie et de ventilation. Une fois votre plan approuvé, vous pouvez demander une licence de service alimentaire distincte. Le montant de la redevance de licence dépend du nombre d’invités que votre café pourra accueillir. Vous et vos employés devez également obtenir avec succès une certification du département de la santé pour le traitement des aliments.
Numéros d'identification fiscale
Toutes les entreprises de l'Oregon ayant des employés doivent s'inscrire pour obtenir des numéros d'identification fiscale aux États et aux taxes fédérales. Vous pouvez obtenir un numéro d'identification d'employeur fédéral en visitant le site Web de l'IRS. Les numéros d’identification fiscale des États peuvent être obtenus en contactant le Oregon Department of Revenue. Vous pouvez utiliser votre numéro d'identification fiscale pour déclarer et payer toutes les charges sociales, y compris les retenues à la source, les taxes de chômage, le Fonds d'indemnisation des travailleurs de l'Oregon, ainsi que les taxes TriMet Transit et Lane Transit, le cas échéant. Il n'y a aucun frais pour obtenir des numéros d'identification fiscale.
Assurance
Avant d'ouvrir votre café, la loi de l'Oregon vous oblige à souscrire une police d'assurance contre les accidents du travail auprès d'un agent agréé autorisé à exercer des activités dans cet État. Vous devez également vous inscrire auprès du service de l'emploi de l'Oregon pour effectuer des versements d'assurance-chômage. De plus, vous devrez souscrire une assurance responsabilité civile pour vous et vos employés, ainsi qu'une police couvrant les dommages causés à la structure de votre entreprise et à son contenu.
