L'effet coup de fouet se produit dans une chaîne d'approvisionnement parce que les acheteurs d'une entreprise réagissent de manière excessive à la fluctuation de la demande des clients. L'achat excessif de biens génère un excédent coûteux, tandis que le sous-achat entraîne une pénurie qui aliène les clients.
Processus de gestion des stocks
Les distributeurs et les détaillants gèrent les processus d'inventaire de différentes manières. Certains utilisent des systèmes d'achat manuels dans lesquels un acheteur surveille les niveaux de stock et passe des commandes de réapprovisionnement en fonction des besoins. D'autres ont des systèmes de commande automatisés dans lesquels les fournisseurs envoient de nouveaux lots lorsque des produits donnés atteignent des seuils d'inventaire minimum. Bien que les systèmes automatisés et pré-planifiés contribuent souvent à dissuader l'effet coup de fouet, ils ne permettent pas toujours de réagir rapidement à une activité inattendue de la demande. Dans certains cas, les détaillants gèrent leurs propres centres de distribution pour que les marchandises soient plus proches des points de vente, ce qui accélère le traitement des commandes.
Pénurie ou surplus
Une pénurie de stocks signifie que vous ne disposez pas de suffisamment de produits pour répondre à la demande immédiate de vos clients. Ce scénario est généralement pire qu’un excédent, car vous passez à côté d’opportunités de revenus et risquez de conduire les clients à des concurrents disposant de biens disponibles. Un excédent signifie que vous avez commandé trop et que vous avez plus d’inventaire que nécessaire pour répondre à la demande à court terme. Le problème avec ce scénario est que la gestion des stocks est coûteuse. Les détaillants ont un espace de magasin limité et préfèrent utiliser la majeure partie de cet espace pour commercialiser et vendre des produits. Un espace de stockage supplémentaire nécessite des utilitaires et une gestion des coûts supplémentaires. Vous rencontrez également des problèmes avec des objets qui périssent ou expirent.
Causes de fouet
De nombreux facteurs contribuent à l'effet coup de fouet. La demande client inégale est un problème central. Lorsque vous rencontrez une demande constante et prévisible, la commande de stock à suivre est relativement simple. Cependant, les entreprises dont les balançoires sont basées sur les innovations de produit, la saisonnalité ou les tendances sociétales ont plus de difficultés à commander avec précision. Les retards dans le traitement des commandes sont également problématiques. Un acheteur peut commander plus de marchandises à temps pour répondre à la demande, mais des retards dans le tirage et l'expédition des commandes par un fournisseur peuvent retarder l'arrivée des nouvelles fournitures. L'émotion humaine joue également un rôle. Les acheteurs n'aiment pas faire la même erreur deux fois. Par conséquent, la tendance est de surcompenser une pénurie en achetant trop de stocks la prochaine fois, ou de couvrir un excédent en achetant trop peu.
Réduire l'effet de fouet
L'un des meilleurs moyens de réduire l'effet coup de fouet consiste à ajuster les processus de commande. Le passage de lots plus importants à des lots plus petits et plus fréquents augmente les coûts d'expédition, mais améliore la précision. Des stratégies de prix cohérentes contribuent également à une demande des clients plus stable ou plus prévisible que des hausses et des baisses constantes des prix. La synchronisation étroite des systèmes d'inventaire avec les fournisseurs renforce les processus de commande automatisés. Certains détaillants utilisent des systèmes de gestion des stocks gérés par les fournisseurs dans lesquels les fournitures surveillent les niveaux des produits et envoient automatiquement de nouvelles expéditions en cas de besoin.
