Obtenir une friandise glacée savoureuse chez l'homme de crème glacée est une tradition ancestrale aux États-Unis. Si vous envisagez de démarrer votre propre entreprise de transport de glaces à San Diego, vous devez vous préparer. Vous aurez besoin des capitaux nécessaires, des permis nécessaires, des congélateurs industriels et d'une assurance responsabilité. Vous devez également rechercher les quartiers locaux pour vous assurer qu'il n'y a pas de concurrence établie.
Préparez un plan d'affaires. Avant de commencer à demander des permis d’alimentation, vous devez établir votre plan d’affaires exact. Les dépenses comprendront un camion de crème glacée, une assurance responsabilité civile et commerciale, de l’essence et un stock complet de crème glacée. Visitez les quartiers de San Diego dans lesquels vous envisagez de servir vos produits. Voir s'il y a une concurrence. Déterminez les mois de l'année où il fait assez chaud pour vendre suffisamment de produit pour réaliser un bénéfice suffisant. Décidez si vous souhaitez devenir un vendeur traditionnel de camions de crème glacée ou si vous allez créer une entreprise unique vendant des articles spécialisés tels que des sandwichs à la crème glacée faits à la main ou vos propres saveurs.
Obtenez les permis et licences nécessaires. Contactez le département de la santé du comté de San Diego pour déterminer les autorisations dont vous aurez besoin pour les zones dans lesquelles vous envisagez de faire affaire. Obtenez une liste des réglementations pour les camions de crème glacée avant de l’acheter. Vous pouvez également utiliser l'outil "Permis-moi" du gouvernement fédéral pour déterminer tout autre permis et licence nécessaire pour une ville, un état ou une ville.
Achetez un camion de crème glacée. Vous pouvez acheter un camion neuf ou usagé. Vous trouverez des listes de camions au magasin Ice Cream Truck Store et sur Ebay. Inspectez le camion pour vous assurer qu'il n'y a aucun problème mécanique ou esthétique. Demandez au propriétaire s'il a récemment adopté tous les règlements pour fonctionner. Après avoir acheté le camion, enregistrez-le auprès du DMV.
Assurance achat. Parce que vous exploitez une entreprise d'alimentation dans un véhicule roulant autour des enfants, l'assurance est indispensable. Recherchez une police qui couvrira votre entreprise, votre véhicule et votre responsabilité.
Obtenez un nom et des produits à vendre. Si vous vendez des friandises traditionnelles à la crème glacée, achetez un bon stock chez un grossiste local. Si vous envisagez de créer un camion de crème glacée plus original, choisissez votre menu et fabriquez vos produits. Renseignez-vous pour savoir si vous avez besoin de permis supplémentaires pour préparer votre propre nourriture. Créez un nom qui correspond à vos offres de produits.
Établissez un itinéraire. Vous devrez trouver un itinéraire qui n’est pas déjà desservi par d’autres camions de glaces. Les résidents s'habitueront généralement à un certain horaire et reconnaîtront le son de la musique de votre camion de crème glacée. Présentez-vous à vos parents pour qu'ils se sentent à l'aise de laisser leurs enfants vous acheter eux-mêmes.
