Les pâtisseries sont un type de commerce de détail spécialisé qui offre aux clients des moules à gâteaux, des décorations, des arômes, des colorants et des ingrédients. De nombreuses villes moyennes et grandes à travers le pays peuvent soutenir la croissance de plus d’un pâtisserie, mais ceux qui vivent dans des villes plus petites peuvent créer ce type d’entreprise via Internet. Si vous êtes un passionné de pâtisserie ou de décoration de gâteaux et que vous souhaitez devenir entrepreneur, vous pouvez lancer une entreprise de fourniture de gâteaux.
Ciblez un créneau pour votre entreprise de fourniture de gâteaux. Par exemple, vous pouvez vous concentrer sur la vente de fournitures de qualité professionnelle, d'ingrédients pour gâteaux biologiques, de fournitures sans gluten ou végétaliennes. Sinon, vous pouvez simplement vous engager à offrir une sélection de fournitures plus vaste et de meilleure qualité que celle que vous pouvez trouver dans les épiceries locales.
Obtenez les permis nécessaires dans votre état pour exploiter une entreprise de vente au détail, ce qui peut inclure un certificat de nom fictif, un permis de revente ou un numéro d'identification d'employeur. Si vous envisagez de fabriquer l'une des fournitures que vous vendez, vous devrez peut-être également obtenir une licence d'entreprise alimentaire auprès du service de santé de votre état.
Choisissez des lieux pour vendre vos fournitures de gâteaux. Les options incluent un magasin de commerce électronique, une devanture de brique et de mortier ou la location d'un espace dans une entreprise complémentaire existante, telle qu'une boulangerie. Bien que le démarrage en ligne soit le moins cher, vous devrez réfléchir à la manière dont vous allez générer du trafic sur votre site Web et à la manière d’expédier efficacement votre marchandise.
Tenez-vous au courant des dernières tendances en matière de décoration de gâteaux pour vous aider à choisir votre inventaire et mieux servir vos clients. Des publications de référence, telles que American Cake Decorating, pour connaître les derniers produits.
Offrez aux clients des incitations pour qu'ils fassent leurs achats avec vous, au lieu de vous rendre dans un magasin de pâtisseries ou un supermarché concurrents. Par exemple, vous pouvez proposer des cours de décoration de gâteaux, vendre des gâteaux finis en plus des fournitures et proposer aux clients des recettes gratuites qu’ils peuvent utiliser.
Rejoignez une association, telle que l'International Cake Exploration Societé, pour entrer en contact avec des décorateurs de gâteaux professionnels de votre région. Ils constituent un segment important de votre clientèle potentielle.
Promouvoir votre entreprise de fourniture de gâteaux. Lancez un site Web et un blog, ouvrez des comptes de réseautage social ou placez des bons de réduction et des tracts dans des entreprises complémentaires, telles que des magasins de fournitures pour l'artisanat et des écoles d'art culinaire.
