Ouvrir son propre bar-grill peut offrir une indépendance financière, un sentiment d'accomplissement et la satisfaction de créer soi-même une entreprise. Si le bar-grill échoue, vous assumez les responsabilités financières et le stress émotionnel.La recherche et une planification minutieuse font partie intégrante de l’ouverture d’un bar / grill réussi. Le revenu dépend de l'emplacement géographique, de l'état de l'économie locale, de la qualité de la nourriture et des services du bar et du degré de satisfaction de la clientèle.
Articles dont vous aurez besoin
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Licence d'exploitation
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Les permis
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Numéro d'identification de l'employeur (EIN)
Contactez votre avocat fiscaliste ou votre comptable pour déterminer la meilleure structure organisationnelle pour votre nouveau bar et grill en Caroline du Nord. Vous pouvez décider d'être un propriétaire unique, une société de personnes ou une société. Contactez la Commission des sociétés de Caroline du Nord pour déterminer si le nom de votre entreprise est disponible et pour obtenir une demande de constitution en personne morale, si nécessaire. Inscrivez votre entreprise auprès de l'État et obtenez des informations sur l'éligibilité, les conditions d'obtention d'une licence et une application. En plus d'une licence d'exploitation publique, des licences ou permis de comté ou de ville peuvent être requis.
Déterminez si vous allez acheter une entreprise établie ou si vous allez ouvrir votre bar et votre grill dans un nouvel endroit. L'achat d'une entreprise établie réduit en grande partie le fardeau des coûts de démarrage associés à la création d'une nouvelle entreprise. Un bar et un grill établis peuvent avoir de la bonne volonté et des clients fidèles. Que vous achetiez une entreprise établie ou ouvriez un bar-grill dans un nouveau lieu commercial, il est impératif de rechercher les données démographiques et les commodités qui attireront les clients sur le site de votre choix. Évaluez l’impact du stationnement, de la circulation et des commerces à proximité sur votre établissement.
Contactez le service de santé de la ville ou du comté, le service des incendies, l'inspection des bâtiments et le zonage pour déterminer les règles et réglementations applicables à votre nouvelle entreprise. Votre emplacement devra passer les inspections des bâtiments et des incendies et se conformer aux ordonnances de zonage locales.
Contactez le Department of Internal Revenue des États-Unis pour demander un numéro d'identification d'employeur (EIN). Ce numéro sera requis pour toutes les déclarations de revenus fédérales, le traitement de la paie et les relations bancaires. Contactez le département du revenu de Caroline du Nord pour déterminer vos exigences en matière de déclaration fiscale et pour obtenir un numéro de taxe de vente permettant de déclarer les ventes au détail.
Contactez la Commission ABC de Caroline du Nord pour demander un permis permettant de servir de l'alcool dans votre bar et votre grill. Il existe plusieurs types de permis pour la bière, le vin ou les cocktails avec des règles et des réglementations variables. Votre permis est essentiel au fonctionnement de votre entreprise. Assurez-vous de bien comprendre les règles et les limites de chaque type de permis. Tous les propriétaires, barmans et serveurs doivent suivre un programme ABC Responsible Alcohol Seller. La formation est gratuite mais obligatoire. Vous ne pouvez pas ouvrir votre entreprise tant que tous les employés et la direction désignés n’ont pas obtenu d’informations d’identité de serveur valides.
Soumettez une demande, un menu proposé et un schéma détaillé de votre établissement à votre service de santé du comté de Caroline du Nord. Énumérer tout le matériel de préparation et de conservation des aliments. Si votre nouvelle entreprise est une franchise, toutes les demandes de franchise doivent être soumises à la division de la santé environnementale de Caroline du Nord à Raleigh, ainsi qu'au service de santé de votre région. La construction de votre nouvel établissement doit être conforme aux plans révisés et approuvés.
Établissez des comptes avec des vendeurs en gros d'aliments et d'alcool. Ouvrez un compte bancaire commercial et contactez des sociétés émettrices de cartes de crédit pour traiter les transactions par carte de crédit. Magasinez pour un processeur, car les frais peuvent varier considérablement. Le montant que vous payez pour traiter les transactions par carte de crédit peut avoir un effet considérable sur les bénéfices.
Embaucher des employés et organiser des cours de formation requis par l'État de Caroline du Nord pour les serveurs d'aliments et de boissons. Tous les manipulateurs d'aliments et les serveurs doivent avoir une carte santé valide obtenue du ministère de la Santé de Caroline du Nord. Une fois que vous avez reçu l'approbation de toutes les autorités nationales et locales responsables des licences et des permis, vous êtes prêt à ouvrir vos portes.
