Un assortiment de produits est une considération importante pour toute entreprise. Il offre la possibilité d’élargir votre clientèle en proposant davantage de produits dans plus de niches. Comprendre les bases d'un assortiment de produits vous aidera à comprendre pourquoi c'est si important pour votre organisation.
Importance
La gamme de produits est une considération importante pour les entreprises qui ont une large gamme de produits ou de services. La combinaison de produits appropriée peut augmenter les ventes en offrant un produit ou un service qui satisfera les demandes de presque tous les consommateurs. La gamme de produits d’une entreprise est particulièrement importante dans un secteur concurrentiel où plusieurs concurrents se font concurrence, tels que l’hôtellerie, où différents hôtels s'adressent aux voyageurs à petit budget, aux voyageurs d’affaires et aux vacanciers.
Une fonction
La fonction d'un assortiment de produits est de fournir ou de promouvoir un type de produit au plus grand nombre de consommateurs possible. Un bon assortiment de produits comportera une variété de produits qui répondront aux besoins de chacun. En prenant comme exemple le dentifrice, vous pourriez avoir un produit de base économique, une version coûteuse de blanchiment des dents et un produit biologique respectueux de l'environnement.
Taille
En général, plus un assortiment de produits est large, mieux il fonctionnera. Il y a cependant quelques exceptions. Si une gamme de produits comprend de nombreux produits impopulaires ou redondants, les ventes en souffriront. L’objectif devrait être d’avoir dans votre gamme autant de produits que de demandes du marché.
Effets
L'effet d'un bon assortiment de produits est une augmentation des ventes, car vous êtes en mesure de capturer les consommateurs de tous les marchés et d'éviter qu'ils ne se tournent vers un concurrent. Si vous exploitez plusieurs chaînes de restaurants sous une même organisation, par exemple, vous pouvez proposer différentes expériences de restauration au même client qui recherche différentes choses à différents moments - un dîner romantique, une expérience de restauration familiale ou un lieu pour dîner d'affaire.
Idées fausses
Une idée fausse à propos d’un assortiment de produits est qu’il s’agit simplement d’un groupe de produits commercialisés par une seule entreprise. Un assortiment de produits est un groupe de produits mis au point par une seule entreprise, mais c'est beaucoup plus. Un assortiment de produits doit être conçu en tenant compte du rôle de chaque produit.
Attention
Si vous utilisez un mélange de produits, assurez-vous de l'utiliser correctement. Faire autant de produits que possible résultera en des redondances lorsque vos propres produits sont en concurrence les uns avec les autres plutôt que de se compléter. Vous devez également faire attention à bien différencier vos produits, sinon vous risquez de cannibaliser vos marchés, où votre produit moins cher vole des affaires à votre produit haut de gamme.
