Afin de vendre légalement votre propre vin, vous devez avoir une série de licences et de permis du gouvernement fédéral et de l'état dans lequel vous résidez. La régie des alcools ou le bureau des licences de votre État doit également inspecter et approuver votre établissement vinicole ou votre lieu d’embouteillage, même s’il se trouve chez vous. Le processus peut être long et coûteux et nécessite plusieurs formulaires pour obtenir toutes les licences nécessaires.
Demander un permis d'alcool de l'État. Chaque État dispose d’une régie des alcools qui surveille la production, les ventes, l’importation et l’exportation d’alcool. Pour obtenir un permis d'alcool, consultez le site Web de votre régie des alcools ou contactez le département des licences ou du commerce de votre état pour obtenir ses coordonnées.
Faites une demande de permis d’alcool par l’intermédiaire du Bureau de la taxe sur le commerce et les boissons alcoolisées (tabac), une branche du département du Trésor des États-Unis. La demande nécessite la soumission simultanée de trois formulaires principaux et de plusieurs formulaires justificatifs: TTB F 5120.25 Demande d'établissement et d'exploitation d'un établissement viticole, TTB F 5100.24 Demande de permis de base, TTB F 5120.36 Wine Bond, un schéma ou un plan de l'établissement vinicole, Formulaire 5000.29 Informations environnementales, Formulaire 5000.30 Informations supplémentaires sur la qualité de l’eau, Formulaire 5000.8, procuration, déclaration d’enregistrement du nom commercial, Formulaire Questionnaire 5000.9 pour le personnel (si vous avez des employés), et une photocopie de votre permis de conduire. Tous les formulaires de candidature sont disponibles sur le site Web du TTB - http: //ttb.gov.
Créez des étiquettes appropriées pour vos bouteilles de vin. Toutes les étiquettes de vin doivent répondre à une exigence d’information standard. Pour obtenir un certificat d’approbation de l’étiquette (COLA) auprès du TTB, vos étiquettes doivent indiquer l’identité ou la qualité du vin (comme le vin rouge, le vin de table, la syrah), la teneur en alcool, le contenu net et le nom du vin. l'embouteilleur, le producteur ou la vinerie. Reportez-vous à la réglementation sur l'étiquetage du vin disponible sur le site Web du TTB pour savoir comment satisfaire aux exigences de COLA.
Préparez votre établissement vinicole ou votre lieu d’embouteillage pour une inspection officielle. La manière de planifier et de préparer une inspection, ainsi que les normes que vous devez respecter pour passer, varieront d'un État à l'autre. Visitez le tableau de contrôle des alcools de votre état pour des informations détaillées.
Consultez à nouveau la régie des alcools de l'État pour savoir où votre vin peut être vendu une fois l'inspection réussie et les licences octroyées. Les procédures de vente de votre vin dans les magasins d’alcool, les restaurants ou dans votre propre magasin varient selon les États.
