Comment obtenir de l'argent pour démarrer une boulangerie

Lever des fonds pour créer une entreprise est l’un des plus grands défis auxquels un entrepreneur est confronté. Une entreprise ne peut pas commencer à fonctionner tant qu'elle ne dispose pas d'un financement suffisant, et les banques et les investisseurs soumettent généralement les nouvelles entreprises à un examen plus minutieux que les entreprises établies. Démarrer une boulangerie présente un ensemble de défis unique en raison des investissements nécessaires dans les équipements et les matières premières.

Articles dont vous aurez besoin

Plan d'affaires
Analyse sources-utilisations
Compte avec Capital IQ
Compte avec LexisNexis

Élaborez un plan d'affaires complet pour votre boulangerie. Le plan d'affaires doit inclure une description détaillée de votre boulangerie, les segments du marché ciblés par la boulangerie et les raisons pour lesquelles vous pensez que la boulangerie est différente des nombreuses autres boulangeries du marché.

Créer des projections financières. Les projections doivent être réalistes et énoncer clairement les hypothèses que vous avez formulées concernant la part de marché, la croissance des ventes et les dépenses prévues. Portez une attention particulière au coût des matières premières, telles que la farine et le sucre, qui peuvent être très volatiles. Votre plan d'affaires doit décrire les stratégies de couverture que vous comptez utiliser pour vous protéger contre les fluctuations des prix des produits de base.

Développez un planning sources et utilisations pour votre boulangerie. Les utilisations doivent inclure tous les coûts initiaux associés au démarrage de la boulangerie ainsi que les pertes d’exploitation que vous devrez couvrir avant que la boulangerie ne soit rentable. Pour une boulangerie, les principaux coûts initiaux seront l’achat de matériel de cuisson et de fonds de roulement (pâte, farine, etc.). Les sources de financement doivent mettre en évidence toute contribution que vous envisagez de faire avec votre propre patrimoine.

Utilisez Capital IQ pour rechercher des banques et des fonds d’investissement ayant récemment investi dans des boulangeries. Vous devrez créer un compte avec Capital IQ (un abonnement annuel coûte 500 $ en juin 2009). Vous pouvez également rechercher des articles de presse à l'aide de LexisNexis (300 USD pour un abonnement d'un an à compter de juin 2009). LexisNexis vous aidera à trouver des articles dans des publications professionnelles sur des investisseurs individuels ou institutionnels ayant investi de l'argent dans des boulangeries.

Générez une liste d’investisseurs familiarisés avec l’industrie de la boulangerie sur la base de vos recherches. Cette liste sera votre liste cible d'investisseurs. Divisez la liste en deux sections: les banques commerciales et les investisseurs en actions.

Adressez-vous aux banques commerciales figurant sur votre liste. Un avocat en droit des affaires aura probablement une liste de contacts dans les banques que vous avez identifiées, ou vos recherches peuvent avoir identifié un agent de crédit spécifique ayant travaillé avec des boulangeries. Si tout le reste échoue, vous pouvez simplement visiter les banques sur votre liste et demander à parler à un agent de crédit commercial. Vous devriez demander aux banques un prêt reposant sur l'actif, car les boulangeries sont des entreprises lourdes en actifs. Les stocks de matériel de cuisson et de matières premières de votre boulangerie serviront de garantie pour tout emprunt bancaire, ce qui devrait réduire votre taux d’intérêt.

Rechercher un prêt ou une subvention auprès de la US Small Business Administration (SBA). La SBA octroie des prêts et des subventions à des milliers de petites entreprises chaque année, bien qu’obtenir des fonds de la SBA soit un processus très concurrentiel.

Approchez les investisseurs en actions, tels que les investisseurs providentiels ou les investisseurs en capital de risque, sur votre liste. Lorsque vous traitez avec des investisseurs en actions, il est essentiel d'identifier les personnes qui ont travaillé avec et ont investi avec succès dans des boulangeries dans le passé. Les investisseurs en actions demanderont un pourcentage de propriété dans votre boulangerie; en contrepartie, vous devriez vous attendre à ce que ces investisseurs vous aident à élaborer la stratégie globale de votre boulangerie. En outre, ils devraient pouvoir vous donner des conseils sur les opérations quotidiennes d'une boulangerie.

Conseils

Certaines banques ou investisseurs peuvent vous demander de donner en garantie des actifs personnels, tels que votre maison ou vos économies personnelles, en guise de garantie pour des prêts. Soyez très prudent lorsque vous donnez des biens personnels en gage; Si vous donnez votre maison en garantie et que votre boulangerie est incapable de rembourser le prêt, vous perdrez probablement votre maison au profit de la banque.