Démarrer sa propre entreprise peut être à la fois terrifiant et passionnant. Pour beaucoup, une petite entreprise du secteur alimentaire est le fruit d'un rêve, et pour d'autres, ce sont de nouvelles entreprises. Quoi qu’il en soit, les petites entreprises du secteur alimentaire constituent une très grande partie des entreprises privées à travers le monde, indiquant un public réactif. Il existe de nombreuses façons de formuler votre propre rêve commercial. Cependant, ce dont toutes les petites entreprises du secteur alimentaire ont besoin pour commencer est un produit et une passion.
Établir une image de spécialité. Il existe déjà des millions d'entreprises agroalimentaires dans le monde. qu'est-ce qui va faire ressortir le vôtre? Un produit spécialisé, un thème, une histoire, une image, une recette ou un aspect qui se différencie de la norme est crucial pour la phase de développement d'une petite entreprise du secteur alimentaire. La plupart des entreprises privées sont des œuvres d'amour développées à partir de niches personnelles.
Choisissez la localité. Tous les produits ne sont pas commercialisables dans tous les pays. une chocolaterie française chic aurait peu d’importance pour la population locale si elle était ouverte à Paris, mais elle attirerait certainement l’attention à Boston ou à Denver. Les entreprises Internet et de vente par correspondance sont similaires dans ce domaine; jusqu'où les produits seront-ils expédiés? Au niveau régional, national ou international? Le mouvement d'un produit dépend des besoins; choisissez un endroit qui manque dans ce que vous avez à offrir.
Sortez votre produit. Tout doit commencer quelque part. De nombreuses petites entreprises agroalimentaires commencent leurs activités sur les marchés de petits producteurs ou en tant que fournisseurs de marchés gastronomiques locaux. Les kiosques de la plupart des marchés de rue ou publics sont loués de saison en saison et se remplissent généralement rapidement. Contactez vos marchés de producteurs locaux pour des réglementations individuelles; beaucoup nécessitent l'achat de permis.
Recueillir des commentaires. Écoutez la réaction du consommateur, positive et négative. Un retour d'information positif peut souvent donner l'énergie et la confiance nécessaires, et un retour d'information critique peut aider à améliorer le produit. Pour configurer les prix, il est sage de comparer avec les concurrents de la grande et de la petite production. Les premiers mois de vente indiqueront si un produit a un prix d'achat trop élevé ou trop bas.
Rendez-le légal, soyez certifié. Aux États-Unis ainsi que dans de nombreux autres pays, il est illégal de vendre des aliments créés dans une cuisine qui n’a pas été certifiée par un inspecteur de la santé. Si la production de votre produit est faite à domicile, des éléments de cuisine commerciale sont nécessaires pour être certifiés. Il est également nécessaire de certifier une cuisine commerciale.
Commencez la publicité. Aujourd'hui, les outils de médias sociaux et Internet sont les formes de publicité les plus simples et les plus efficaces. Des blogs, des forums, un site Web professionnel, Facebook, Twitter et même des espaces publicitaires tels que Google Adwords vous aideront à faire passer le message. L'imagerie visuelle est un élément essentiel de la publicité d'un produit. Les logos, les noms et les designs d'emballage peuvent être créés ou créés par un graphiste.
Décidez d'un plan d'affaires. Quel est le plan d'affaires à long terme? est-ce un jour de passer d'une entreprise Internet à une entreprise physique? Va-t-il s'étendre au besoin d'employés? Formulez des objectifs réalistes qui correspondent à vos capacités financières et consultez des conseils professionnels de mentors.
Faites-en une réalité. Il n’ya pas besoin d’un milliard de dollars pour créer une petite entreprise, mais le facteur principal dans le lancement et le maintien d’une petite entreprise alimentaire prospère est la motivation et la passion pour ce que vous faites. Tout le reste suit.
