Le bartending mobile, également appelé bartending portable, consiste à prendre un bar mobile pour se rendre à l'intérieur ou à l'extérieur et à vendre de l'alcool. La création d’une entreprise de barman mobile implique l’acquisition de licences d’alcool, de matériel de barman, de vendeurs d’alcool et de lieux de vente. Une fois ces articles en place, votre entreprise de barman mobile sera prête et servie en un rien de temps. Mais tout d’abord, vous devez avoir le droit de vendre de l’alcool dans votre ville et votre état, ce qui nécessite de soumettre plusieurs demandes.
Acquérir un permis d'alcool
Peu importe l'état dans lequel vous vivez, vous devez obtenir un permis pour servir de la bière, du vin et de l'alcool fort au public. Servir de la bière et du vin est généralement un permis distinct, vous obligeant à passer par une étape supplémentaire pour vendre de l'alcool fort. Le processus de candidature peut nécessiter tout, de la vérification des antécédents à la soumission des états financiers et du plan commercial, en fonction des besoins de votre état. Votre comté et votre ville peuvent également avoir besoin de permis spéciaux pour établir une entreprise de barman mobile.
Achat d'équipement et de transport
Votre bar mobile a besoin de tous les types de verres avec le bar lui-même, ainsi que d'un équipement vous permettant de conserver et de servir de la bière. Vous aurez également besoin d’un jigger, d’un pilon, d’un shaker, d’un mixeur électrique, d’un camion et d’une remorque. Certains barmans mobiles utilisent en fait des véhicules hybrides comme des barres / fourgonnettes ou des camions plutôt que des barres sur roulettes, ce qui facilite le déplacement d'un lieu à un autre. Le type de transport et de bar que vous sélectionnez a un impact direct sur votre marge bénéficiaire, car le coût de l'essence pour se rendre d'un lieu à un autre est l'une de vos dépenses d'exploitation les plus importantes.
Trouver des grossistes en alcool
Vous avez besoin d'une variété de bières, de vins et de spiritueux à vendre dans votre bar, ce qui vous oblige à trouver des grossistes en alcool. Vous pouvez acheter de l'alcool auprès de nombreux établissements spécialisés dans la vente interentreprises, y compris les grands détaillants à prix réduits, les microbrasseries, les brasseries à domicile et les grossistes en ligne. Si votre entreprise commence à décoller et que vous devez consolider votre chaîne d'approvisionnement, vous pouvez conclure des contrats avec des fournisseurs pour faciliter la gestion de votre entreprise et augmenter vos résultats.
Trouver des points de vente
Les entreprises de barman mobiles rencontrent un vif succès sur des sites tels que les événements d’organisation d’équipes et de conventions d’entreprise, ainsi que sur les lieux de rassemblement de grands groupes d’adultes pour célébrer des vacances ou des événements spéciaux. La recherche de lieux de vente est une fonction de promotion de votre bar, ce qui peut être fait lors de réunions en face-à-face avec les propriétaires des lieux où vous discutez des contrats, des prix et des avantages de vos services. Vous pouvez également proposer des dégustations gratuites afin de promouvoir votre bar et de faire connaître vos services.
