Un hôtel avec une marque reconnue peut rassurer la plupart des gens sur le fait que leur séjour se déroulera sans incident. Un nom de marque à l'extérieur d'un hôtel ne constitue toutefois pas une indication de propriété. James Goldberg de MeetingsNet, une ressource en ligne pour les planificateurs de réunions professionnels, indique qu’en 2007, environ les trois quarts des hôtels aux États-Unis opéraient en tant que franchises et que la plupart des bâtiments physiques appartenaient à une autre personne que l’opérateur. (Voir référence)
Les types
Il existe quatre types de base de propriété et de gestion d’hôtels: les franchisés, les propriétés et les exploitations privées, les locations et les locations. Une franchise est une entreprise privée, mais le propriétaire paie des frais d’achat de la franchise ainsi que des redevances en cours. Un hôtel appartenant à une entreprise privée peut avoir des investisseurs ou d’autres personnes ayant un intérêt financier dans l’hôtel, mais la structure de propriété est au nom d’une personne ou d’une société. Les hôtels loués appartiennent à un particulier ou à une entreprise, mais louent normalement le bâtiment physique. Un hôtel géré appartient également à des intérêts privés, mais a signé un accord avec une autre marque hôtelière pour gérer ses activités.
Modèle de franchise
Une entreprise d’hôtel franchisé présente des avantages et des inconvénients évidents. Alors que l’hôtel bénéficiera de la reconnaissance de la marque par les consommateurs, d’un modèle commercial éprouvé et d’un marketing national, le propriétaire de l’hôtel dépend de cette marque pour ses activités commerciales. Si la marque perd de la popularité auprès des consommateurs, l’activité du propriétaire en souffre également. En outre, comme une franchise est généralement limitée au territoire sur lequel elle peut se vendre et ne peut pas se créer elle-même, ses options de croissance se limitent à l’achat de franchises supplémentaires.
Propriété et exploitation privée
Ce type de propriété d'hôtel donne à un propriétaire le plus de liberté, mais aussi le plus grand risque. Le propriétaire de l’hôtel est libre de prendre toutes les décisions concernant le personnel, la structure opérationnelle et la croissance, mais ne bénéficie pas d’une marque. Toutes les recherches et tous les efforts de marketing doivent être élaborés à partir de la base.
Loué
Les hôtels loués appartiennent également à des particuliers, mais le bâtiment physique appartient à quelqu'un d'autre. Ces types d'arrangements sont généralement des baux à long terme. Le bailleur stipulera un loyer minimum pour les locaux et pourra également inclure une échelle mobile basée sur le revenu total du loyer en cours.
Géré
Alors que la tendance pour les nouveaux hôtels est d'ouvrir en franchise, les hôtels existants passent assez souvent par la voie gérée. C'est là qu'un hôtel privé déjà existant s'associe à une marque reconnue ou à un hôtel plus petit et plus expérimenté. L’hôtel continue à appartenir à des intérêts privés, mais l’hôtel-gérant prend en charge les opérations quotidiennes de l’entreprise et prête assez souvent également son nom de marque. La direction de l'hôtel facture des redevances basées sur le total des revenus.
