Démarrer n'importe quel type d'entreprise est une perspective difficile et une entreprise de hot-dogs ne fait pas exception. Il y a un certain nombre de coûts de démarrage, une connaissance de base est requise et un certain nombre de réglementations gouvernementales à respecter. Un stand de hot-dogs typique dans un bon emplacement peut générer un volume d’affaires élevé et générer un revenu substantiel pour le propriétaire. Si vous aimez travailler avec des gens, une entreprise de hot-dogs est un excellent moyen de gagner sa vie.
Démarrer une entreprise de hot dog
Trouvez un bon emplacement pour votre entreprise. Vous avez quelques options. Vous pouvez trouver un point de vente à louer dans une zone à fort trafic. Les meilleurs emplacements sont très fréquentés à l'heure du déjeuner. Si vous ne trouvez pas de point de vente, recherchez un coin de rue ou un emplacement dans un parc d'activités ou un grand hall d'entrée que vous pouvez louer. Prenez des dispositions pour avoir accès à l'emplacement de votre choix avant d'investir dans de l'équipement.
Contactez votre inspecteur de la santé local et organisez une réunion. Demandez-leur quelles sont les exigences du service de santé que vous devrez respecter. Expliquez votre plan et demandez-leur quel type d'équipement sera conforme à la réglementation locale.
Louez votre magasin ou achetez un camion de nourriture chaude ou un chariot pour hot-dogs. Votre position déterminera le choix que vous ferez ici. Certains endroits, comme la construction de halls d’entrée et de coins de rue, nécessiteront un chariot de hot dog. D'autres sont mieux adaptés à un camion de nourriture chaude.
Demander des permis et des licences. Vous devrez vous conformer à un certain nombre de réglementations gouvernementales pour exploiter une entreprise de hot-dogs. Vous aurez probablement besoin d’un permis d’exploitation, d’un permis de manutention des aliments et d’un permis d’exploitation pour tous les lieux publics où vous exercez vos activités. Ces exigences varient en fonction de l'état et de la ville où vous exercez vos activités.
Achetez votre équipement. Vous aurez besoin de matériel pour cuire vos hot dogs, les garder au chaud, chauffer les petits pains et les ustensiles pour servir le produit fini. Les clients s'attendent à une gamme complète de condiments, vous aurez donc besoin de récipients de service pour ketchup, moutarde, etc. De plus, vous aurez besoin de récipients de service et de serviettes pour hot dog.
Achetez une assurance. Le type et l'étendue de la couverture d'assurance dont vous aurez besoin dépend du lieu et du type d'entreprise de hot dogs que vous possédez. Si vous conduisez un camion de service alimentaire chaud, vous aurez besoin d'une assurance véhicule en plus de l'assurance responsabilité civile professionnelle.
Achetez des hot dogs, des petits pains et des condiments. À ce stade, vous êtes prêt à commencer à vendre des hot dogs. Vous pouvez également envisager de fournir un menu imprimé si vous envisagez de proposer différents types de hot-dogs.
