L'objectif ultime du marchandisage au détail est de créer un environnement centré sur le client qui permette aux acheteurs de trouver facilement les produits qu'ils souhaitent. La planification de l'assortiment est l'un des outils utilisés pour y parvenir. La planification des assortiments aborde l’élément fondamental des articles disponibles à la vente. Une planification efficace de la gamme garantit que les clients de tous les canaux et de toutes les catégories disposent du bon assortiment et de la gamme de produits de vente au détail.
Prévision de la demande
Les indicateurs de performance clés dans le commerce de détail incluent les rapports de vente qui enregistrent les préférences d'achat des clients. Cela aide les détaillants à éviter de surcharger certains articles. Le personnel des ventes est également une source essentielle d’informations sur la demande du marché. Ici, les détaillants apprennent que les demandes d'inventaire des clients ne sont pas enregistrées dans les rapports sur les ventes car la marchandise demandée n'est pas stockée par le détaillant ou n'est pas en stock. En outre, les tendances de la demande dans le commerce de détail sont également projetées dans les rapports de référence de l'industrie.
Objectifs corporatifs
Les détaillants doivent réconcilier les prévisions de la demande avec les objectifs de l'entreprise, car la planification de l'assortiment doit s'aligner sur les objectifs de l'entreprise. Tandis qu'un détaillant devrait viser à stocker une gamme de stocks en fonction des demandes des clients, les offres de produits devraient continuer à intégrer la marque et l'image globales de la société pour éviter de perdre sa fidélité.
Emplacements multiples
Les données démographiques du marché peuvent avoir une incidence sur les résultats de la planification des assortiments. Par exemple, des préférences divergentes peuvent apparaître entre des magasins ayant les mêmes caractéristiques de base mais situés à des endroits différents. La planification de l'assortiment prend en compte les besoins uniques de chaque point de vente afin d'assurer la combinaison appropriée de produits en fonction de la situation spécifique de chaque emplacement.
Logiciel de planification d'assortiments
"La technologie de planification des assortiments peut passer en revue plusieurs options pour générer des plans basés sur la hiérarchie ou les attributs du produit, tels que thème, collection, plans d'étage ou promotions", déclare Wayne Usie, responsable des logiciels de planification des assortiments, dans Integrated Solutions for Retailers.
L’automatisation est essentielle pour un détaillant disposant d’un inventaire important en raison de l’analyse détaillée nécessaire à la planification efficace de la gamme. Les logiciels de planification d’assortiments peuvent fournir une analyse de l’espace de vente au détail et des prévisions de la demande qui aident les détaillants à obtenir des informations clés sur leurs clients. Les systèmes automatisés offrent aux détaillants la possibilité d’analyser rapidement les tendances des ventes et d’obtenir des recommandations de plan basées sur une analyse d’informations détaillées faisant partie intégrante du processus de planification des marchandises.
