Une entreprise de lait de soja vous offre la possibilité de tirer profit de son produit principal - le lait de soja - ainsi que des sous-produits du processus de production du lait de soja, tels que l'okara, ou de la pulpe que vous filtrez après avoir fait bouillir et mis en purée le soja.. Les ingrédients pour la production de lait de soja sont relativement peu coûteux, même si vous utilisez des matériaux de qualité. L'emballage peut être relativement coûteux, mais vous pouvez réduire le coût en augmentant votre volume ou mettre en œuvre des solutions d'emballage créatives, telles que le dépôt d'un acompte sur les bouteilles pour les clients et les inciter à les restituer.
Développer un marché pour votre lait de soja. Il existe de nombreuses entreprises produisant et vendant des marques de lait de soja distribuées à l'échelle nationale. Ainsi, à moins de disposer de ressources financières considérables, vous aurez probablement plus de succès à cibler un créneau où les grandes marques ne peuvent pas concurrencer efficacement: la vente directe d'un produit fabriqué localement. Concevez un produit frais avec une saveur attrayante et commercialisez-le soit dans des points de vente spécialisés dans les produits locaux et artisanaux, soit directement auprès des consommateurs sur les marchés de producteurs ou dans vos propres magasins.
Calculez une échelle d'opérations qui vous permettra de réaliser un bénéfice respectable sans avoir à financer des extensions coûteuses. Votre entreprise doit être suffisamment grande pour que vous puissiez économiser de l'argent en achetant du soja en vrac, et vos opérations doivent être suffisamment rationalisées pour vous permettre de réaliser des économies d'échelle modestes.
Offrez à vos clients la possibilité de déposer une caution sur des bouteilles en verre, puis de renvoyer ces bouteilles pour obtenir un remboursement de la caution. Installez un lave-vaisselle pour pouvoir stériliser vos retours de bouteilles conformément aux normes du ministère de la Santé.
Développez un produit compagnon tel qu'un analogue de viande à base de soja utilisant la pulpe de soja filtrée, ou okara, dérivé de la production de lait de soja. Commercialisez et vendez ce produit à vos principaux clients.
