Si les gens adorent votre vinaigrette faite maison, vous avez peut-être envisagé de la mettre en bouteille et de la vendre. Si vous aimez gérer votre propre entreprise et cuisiner, cela pourrait être un excellent choix pour votre entreprise. Vous souhaiterez peut-être participer à des ventes individuelles ou vous voudrez peut-être accorder une licence à un fabricant et à un distributeur. Il existe également de nombreux sites en ligne sur lesquels vous pouvez vendre votre vinaigrette maison.
Vente aux expositions d'artisanat
Trouvez des expositions d'artisanat qui permettent aux vendeurs de vendre des produits alimentaires. Recherchez en ligne des listes de spectacles ou abonnez-vous à une liste de métiers à l'échelle de l'État.
Visitez le salon de l’artisanat l’année précédant votre vente. Parlez aux vendeurs d'aliments emballés. Découvrez à quoi ressemble le trafic et demandez-leur s'ils recommandent le spectacle.
Achetez les éléments d’affichage dont vous aurez besoin pour présenter votre vinaigrette maison de façon créative. La majorité des spectacles d'artisanat offrent un espace de 10 pieds sur 10, bien que certains louent des espaces plus petits que cela. Si vous allez faire des spectacles en plein air, achetez une tente de 10 x 10 pieds. Vous voudrez peut-être commander une affiche portant le nom de votre entreprise et pouvant être imprimée sur la tente elle-même. Vous aurez également besoin de revêtements pour votre table.
Fichier l'application à l'heure. Prenez des photos de qualité professionnelle de votre produit. Ceux-ci seront nécessaires pour toute exposition artisanale avec jury, en partie parce qu'ils veulent des assurances que vous vendez un produit fait maison et non un produit acheté. Envoyez les frais et respectez toutes les échéances.
Assistez au spectacle. Arrivez au moins 90 minutes avant le début du spectacle pour vous inscrire et installer votre stand. Ayez des cartes de visite avec une adresse de site Web à distribuer aux personnes qui visitent votre stand. Préparez des échantillons de votre vinaigrette avec des carottes ou des croûtons pour que les gens puissent goûter vos vinaigrettes. Saluez toutes les personnes qui viennent dans votre stand et soyez prêt à raconter pourquoi vous vendez de la vinaigrette et ce qui rend votre produit spécial. Restez sur toute la durée du spectacle, sauf si vous vendez du produit. Les organisateurs de spectacles interdiront souvent aux personnes de revenir si elles font leurs bagages et partent tôt.
Vendre aux distributeurs
Sécurisez toutes les licences dont vous avez besoin. De nombreux États exigent une licence spéciale si vous êtes un distributeur de produits alimentaires en gros ou si vous vendez à un distributeur de produits alimentaires en gros.
Faites une liste des distributeurs près de chez vous qui gèrent des vinaigrettes et des produits similaires. Vous pourrez peut-être obtenir des noms auprès de la Chambre de commerce ou en effectuant une recherche sur Internet.
Recherchez chaque distributeur. Évaluez si ses politiques répondent à vos besoins. Certains distributeurs vous aideront avec l'emballage et la publicité. D'autres peuvent porter uniquement des aliments biologiques. Faites un tableau énumérant les avantages et les inconvénients de chaque distributeur. Certains distributeurs peuvent avoir des accords d'exclusivité.
Limitez votre liste aux trois qui vous intéressent le plus. Ensuite, contactez chacune des personnes figurant sur la liste et organisez une réunion pour discuter des arrangements financiers et leur proposer votre produit.
Convaincre le distributeur que votre produit est viable et rentable. Présentez votre vinaigrette sous le meilleur éclairage possible et soyez prêt à en faire une solide analyse de rentabilisation.
Vendre aux restaurants
Faites une liste des restaurants privés situés dans un rayon de 50 miles. Découvrez qui est le propriétaire dans chacun d'entre eux. Ces informations peuvent être disponibles sur leur site Web ou vous pouvez les obtenir par l'intermédiaire de votre chambre de commerce ou de votre bureau d'éthique commerciale.
Fixez un rendez-vous avec les restaurateurs. Vous voudrez peut-être d'abord envoyer une lettre par la poste, puis un appel téléphonique. Si possible, demandez à quelqu'un de vous présenter avant de faire l'appel. En outre, vous devriez toujours avoir visité le restaurant et y avoir mangé avant de prendre rendez-vous. De cette façon, vous pourrez discuter intelligemment du menu et de la manière dont votre vinaigrette répond aux besoins du restaurant.
Rencontre avec les propriétaires. Emportez plusieurs bouteilles de votre vinaigrette faite maison. Discutez de leurs besoins et expliquez comment votre vinaigrette peut les aider à satisfaire leurs besoins. Préparez-vous à expliquer en quoi votre vinaigrette peut leur donner un avantage concurrentiel.
Proposez-leur un contrat pour l'achat de votre vinaigrette. Assurez-vous d’indiquer combien ils achèteront chaque semaine et comment ils seront livrés.
Attention
La plupart des États exigent que vous obteniez une licence pour vendre de la nourriture. Recherchez ce dont votre état a besoin et assurez-vous d'avoir la licence appropriée.
