Un cabaret est un restaurant ou une discothèque avec une scène pour des spectacles et des tables où le public peut boire et / ou dîner tout en regardant le spectacle. Pensez à votre cabaret avant tout comme un lieu de divertissement, qui requiert généralement des chanteurs, des danseurs et des humoristes. Votre cabaret peut être autonome ou être situé dans une salle plus grande, telle qu'un casino ou un hôtel. Pour maximiser vos chances de succès, commencez par un plan d’affaires bien documenté, qui inclut une stratégie de marketing. Prévoyez un financement suffisant, car il faut du temps pour devenir rentable.
Déterminez la structure de votre entreprise. Pour obtenir le maximum de liberté, créez une entreprise individuelle. Vous n'aurez pas beaucoup de protection en matière de responsabilité ou de potentiel pour mobiliser des capitaux. Un partenariat offre d’autres possibilités d’aider à gérer l’entreprise et augmente le potentiel de financement supplémentaire, mais il nécessite un partage du processus décisionnel. La structure de société est la meilleure protection contre la responsabilité et la plus grande chance d'obtenir des capitaux des investisseurs et des banques. Les entreprises exigent le plus de paperasse, mais offrent le plus de sécurité en retour.
Rédigez un plan d’affaires décrivant a) comment vous comptez gérer votre entreprise, b) où sera situé votre cabaret, c) de quoi vous voulez qu’il soit, à l'intérieur et à l'extérieur, d) quels sont le personnel, les fournitures et l'équipement sont requis au début et plus tard, (e) et de quelles licences vous avez besoin. Certains cabarets réputés facturent une couverture pour regarder les spectacles, certains exigent l'achat d'un nombre spécifique de boissons et d'autres réalisent des bénéfices principalement sur la vente d'aliments et de boissons. Si vous servez des repas, les clients auront-ils le droit de manger pendant un spectacle? Si vous ne proposez que des apéritifs et des boissons, quand et comment seront-ils vendus et livrés? De nombreux détails sur l'opération peuvent sembler minimes, mais ils peuvent avoir un impact important sur le succès.
Trouvez des artistes qui peuvent attirer des clients dans votre cabaret. Ceci est votre activité la plus difficile. Certains artistes moins connus et moins chers ont des adeptes qui viendront dans votre cabaret pour les voir se produire. Les artistes mieux connus exigent généralement des frais plus élevés. Les cabarets ont généralement plus d'un interprète et ont souvent un maître de cérémonie. La capacité d’attirer la bonne combinaison de divertissements à un prix abordable est essentielle au succès des opérations.
Créez une stratégie marketing réaliste qui indique à vos sources de financement potentielles comment générer des bénéfices. Vous avez besoin d’une stratégie qui rivalise avec d’autres options de divertissement, comme des films, des événements sportifs ou rester à la maison et regarder la télévision. Une stratégie de marketing réussie adapte le divertissement, la nourriture et les boissons au public que vous recherchez et fait de la publicité à ce public.
Obtenez le financement nécessaire au fonctionnement de votre cabaret jusqu'à ce qu'il devienne rentable. Travaillant avec les banques et les investisseurs, votre plan d’affaires et votre expérience dans le domaine du divertissement sont des indicateurs importants pour les sources de financement.
