Un plan d'affaires est une déclaration officielle qui vous permet de présenter des faits sur la viabilité de votre entreprise proposée. Il est souvent utilisé pour aider à sécuriser le financement de jeunes entreprises. Pour démarrer une entreprise de boulangerie, vous devez présenter votre vision de l’entreprise, votre expérience de la boulangerie, votre compréhension des coûts d’équipement, les données marketing d’autres entreprises similaires de votre région et une bonne compréhension de la gestion des finances. d'une boulangerie.
Énoncez votre idée de ce à quoi ressemble l'entreprise. Expliquez en quoi votre entreprise sera différente des autres entreprises du même type, par exemple si vous vous spécialisez dans un produit de boulangerie particulier (gâteaux pour des occasions spéciales, pains, biscuits, pâtisseries françaises haut de gamme ou en-cas produits en série) gâteaux, par exemple).
Présenter les données du marché sur qui, selon vous, achètera vos produits de boulangerie. Les données peuvent concerner des familles de la région qui achèteront des biscuits et des gâteaux d’anniversaire, des acheteurs haut de gamme s'intéressant aux pâtisseries françaises haut de gamme ou les tendances en matière d’achats de boulangeries qui soutiendront vos collations de masse.
Révélez le travail et l'expérience de gestion du personnel clé de votre entreprise et expliquez ce qui les rend utiles à la création de votre entreprise. Énumérez la formation et l'expérience en affaires. Expliquez les types de travailleurs dont vous aurez besoin pour gérer votre entreprise quotidiennement et comment vous allez les embaucher.
Faites des recherches sur l’économie en général et voyez comment le public dépense de l’argent pour les produits que vous proposerez. Montrez comment vous allez adapter votre entreprise de boulangerie aux conditions changeantes, par exemple en vous concentrant sur des produits plus rentables lorsque les temps sont durs. Montrez comment vous envisagez de gérer l'argent qui circule dans votre boulangerie, qui sera responsable de l'argent et qui sera le principal intervenant dans la prise de décision.
Déterminer comment votre boulangerie utilisera l'argent est la partie la plus importante de votre plan d'affaires. Vous devez anticiper les coûts de configuration, les salaires, les fournisseurs, les frais généraux et les taxes. Un comptable peut vous aider à établir un budget préliminaire pour votre boulangerie. Il est peu probable que vous respectiez ce budget à mesure que votre entreprise se développe, mais c’est un bon cadre pour réfléchir à vos revenus et vos dépenses.
Ajoutez vos idées sur la croissance de votre entreprise. Si vous avez l’intention d’ajouter d’autres types de produits, de vendre en ligne ou d’aller dans un café, ces informations doivent figurer dans le plan commercial. Cela vous montrera que vous envisagez l'avenir de votre entreprise.
Expliquez le cadre juridique prévu pour votre boulangerie, qu'il s'agisse d'une entreprise à propriétaire unique, d'une société S ou d'une société C, et qui sera le principal responsable des questions juridiques et fiscales. Le fait d’avoir décidé à l’avance de ces problèmes rassurera les banques et les institutions financières sur le fait que vous avez correctement pris en compte tous les problèmes financiers graves.
Conseils
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Gardez vos idées et vos attentes réalistes.
Attention
Ne soyez pas trop optimiste quant aux revenus attendus dans les premières années et ne fixez pas les dépenses à des prix trop bas.
