Faire un barbecue peut être considéré comme l’un des grands passe-temps de l’Amérique. Tout le monde sait faire un barbecue dans une certaine mesure. Certains ont travaillé et travaillé sur leurs recettes et méthodes jusqu'à ce qu'ils aient perfectionné l'art. Il serait dommage de ne pas partager cela avec le reste du monde. Il est donc logique de lancer une entreprise de barbecue. Cependant, juste un peu d’habileté et quelques bonnes briquettes ne garantissent pas le succès du barbecue. Vous devez être organisé, avoir un plan, faire la promotion de votre entreprise et apprécier ce que vous faites.
Articles dont vous aurez besoin
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Recette
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Grill ou fumeur
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Ustensiles de cuisine
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Nourriture et épices
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Plan d'affaires
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Le financement
Visualisez ce que vous voulez que votre entreprise soit. Si votre spécialité est les côtes levées, vous ne devriez pas penser que vous allez offrir un menu complet allant des côtelettes de porc au saumon. Tenez-vous-en à ce que vous êtes bon. Si vous considérez votre entreprise comme un bon restaurant assis, servir vos repas dans des paniers ne sera pas un bon choix. Réfléchissez à vos attentes pour votre entreprise dans les moindres détails. Cela vous aidera à déterminer ce qui est pratique au début et ce qui ne l’est pas.
Créez un plan d’affaires pour votre entreprise de barbecue. Utilisez l’aide offerte par les représentants locaux de votre administration des petites entreprises. Ils peuvent vous aider à rédiger un plan efficace, à obtenir un financement et à éviter les pièges courants.
Sélectionnez un emplacement très fréquenté qui répond à de nombreux besoins de votre établissement. Si elle a déjà une cuisine clé en main, c'est encore mieux! Si vous voulez un endroit avec de la place pour une salle à manger, assurez-vous que la superficie en pieds carrés est suffisante. Si vous possédez une propriété, il pourrait être sage de construire votre propre bâtiment. Cependant, l’eau courante et l’électricité peuvent être coûteuses s’ils ne sont pas actuellement sur la propriété. Vérifiez auprès des responsables de votre ville et de votre comté pour vous assurer que votre emplacement est correctement zoné pour votre entreprise.
Perfectionnez votre recette et vos méthodes. Continuez à pratiquer vos compétences jusqu'à ce que votre nourriture soit parfaite à chaque fois.
Créez votre cuisine. Achetez tous les appareils, fours, grils ou autres nécessités supplémentaires avant de les ouvrir. Cependant, soyez raisonnable. Lorsque vous ouvrez pour la première fois, il n’a pas de sens d’acheter les articles les plus chers avant de créer un revenu. Achetez également les épices, les viandes, les accompagnements et les ustensiles de cuisine dont vous aurez besoin juste avant d’ouvrir vos portes.
Concevez votre menu et vos supports marketing en gardant à l’esprit le thème de votre entreprise. Distribuez-les gratuitement aux entreprises, aux résidents de la région et aux touristes. Saisissez toutes les occasions de publicité gratuite possible. Entrez chaque défilé de votre communauté. Rejoignez votre chambre de commerce locale et coupez un ruban. Donnez le plus de visibilité possible à votre entreprise.
Adhérez à tous les codes de santé de votre ville et de votre état. Vous ne voulez pas être arrêté par un inspecteur sanitaire car vous ne connaissiez pas les règles.
Décorez votre nouvelle entreprise. Si votre salle à manger a besoin de nouveaux sièges et tables, achetez-les. Ou utiliser les actuels. Ajoutez une touche personnelle à votre décor, telle que des photos de famille, des souvenirs sportifs, des accents de pays ou des reproductions d'art qui donnent à l'endroit l'endroit où vous voulez l'ambiance.
Gardez une trace de tous les documents, achats, ventes et documents juridiques. Équilibrez vos livres régulièrement et déposez de l'argent quotidiennement.
Conseils
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Renseignez-vous auprès des autorités de votre ville et de votre comté pour tout autre problème juridique dont vous devez vous occuper. Achetez une assurance pour votre entreprise.
