Une chaîne d'approvisionnement comprend toutes les entreprises impliquées dans la mise au point d'un produit fini. Vous pouvez entendre les mots "en amont" et "en aval" lorsque vous vous référez à divers arrêts de la chaîne. Vous devez d’abord connaître les étapes du parcours pour savoir exactement à quoi elles se rapportent et les activités qui se déroulent à ces endroits spécifiques de la chaîne.
Gestion de la chaîne logistique
La gestion de la chaîne d'approvisionnement prend en compte les fournisseurs, les usines de fabrication, les distributeurs, les entrepôts de vente en gros et les magasins de vente au détail. L’objectif général est de faire parvenir les produits finis au consommateur de la manière la plus rentable. Le manque de cohérence dans les niveaux de demande des consommateurs pour un produit influence considérablement les activités tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
L'amont et l'aval sont relatifs
Une explication de l'amont et de l'aval est relative à l'emplacement le long de la voie d'approvisionnement. L'utilisation d'une usine de montage au centre d'une chaîne aide à expliquer plus clairement l'activité en amont et en aval. Parfois, le concept est appelé "en aval de la chaîne d'approvisionnement" et "en amont de la chaîne d'approvisionnement".
Activité en amont
Avec l'usine de montage au centre de la chaîne d'approvisionnement, l'activité en amont inclut les fournisseurs de matières premières, telles que l'aluminium et le cuivre. Les activités en amont pourraient inclure un fournisseur qui extrait ces matériaux pour exécuter les commandes. Supposons que le matériel soit sur commande mais pas sous la main. L’objet de l’activité serait probablement d’exploiter les matériaux demandés le plus rapidement et le plus efficacement possible. Le transport ou l'expédition vers l'usine est un autre exemple d'activité en amont.
Activité en aval
En aval de l'usine de montage se trouvent les distributeurs, les partenaires d'expédition et les points de vente, comme les grossistes et les détaillants. Une activité importante en aval est la gestion des stocks. Les distributeurs, les grossistes et les détaillants s'efforcent tous d'avoir des stocks en quantité suffisante pour répondre aux commandes des clients sans surstock. Lorsque les opérations se déroulent sans heurts, les distributeurs expédient les commandes à temps. Lorsqu'une commande ne peut pas être exécutée rapidement, on parle de "rupture de stock" et de blocage d'activité. Une autre activité en aval est le service à la clientèle dans le magasin de détail, lorsque le produit parvient enfin au consommateur.
Activité intégrée verticalement
Que les matériaux soient en amont ou les produits en aval, l'objectif central de chaque entreprise impliquée le long de la chaîne reste le même: générer des ventes et générer des bénéfices. Dans certaines opérations, la même entreprise peut posséder plusieurs composants de la chaîne d'approvisionnement. Appelé verticalement intégré, ce type de société peut avoir des activités en amont et en aval se déroulant simultanément sous la même direction et, parfois, au même endroit.
