Démarrer une entreprise de souper-croisière est une idée créative pour un entrepreneur qui aime les fêtes et passer du temps sur l’eau. De nombreux éléments doivent être pris en compte et planifiés pour le succès de ce type d’entreprise.
Articles dont vous aurez besoin
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Licences de capitaine et de capitaine
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Bateau de fête ou yacht
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Loué espace marina
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Traiteur
Obtenir une licence de capitaine. Ceci est nécessaire pour quiconque exploite un bateau à des fins commerciales. Si vous envisagez de proposer des croisières-repas pour plus de six passagers à la fois, vous aurez besoin d'un permis de capitaine.
Étant donné que les conditions d'obtention d'un permis de capitaine prennent un an et demi, il vous suffit d'embaucher un capitaine qui possède déjà un permis de capitaine.
Obtenez un bateau ou un yacht en l'achetant ou en le louant. Le meilleur navire pour une entreprise de dîner-croisière est un bateau de fête ou un yacht. Essayez de choisir celui qui est spacieux et confortable, qui dispose de la climatisation contrôlée et qui a un espace pour votre traiteur pour préparer les repas.
Pour trouver un bateau, vous pouvez rechercher des annonces classées, demander à ceux qui travaillent dans la marina et dans tous les country clubs de votre région ou s’entretenir avec un courtier en yachts.
Enregistrez votre bateau auprès du ministère des Ressources naturelles de votre région. Cela est nécessaire, sinon vous ne dirigerez pas votre entreprise de dîner-croisière légitimement.
Choisissez une marina pour amarrer votre bateau. Il est préférable que vous ne choisissiez pas une marina qui exploite déjà une entreprise de soupers-croisière afin d'éviter la concurrence. En plus de louer un espace pour votre bateau, obtenez des espaces pour que vos clients se garent.
Décidez quel type de croisières vous proposerez. Vous voudrez peut-être proposer des forfaits souper-croisière pour des événements d’entreprise, des manifestations sportives, des mariages, des fiançailles, des anniversaires ou des vacances.
Bien que vous puissiez proposer des croisières dîner pour tous ces types d'occasions, le choix d'une niche vous permettra de mieux cibler vos efforts de marketing.
Contrat avec un traiteur pour préparer les repas pour votre dîner-croisière. Vous pouvez choisir un chef personnel, une entreprise de restauration locale établie ou consulter le chef cuisinier de votre hôtel ou centre de villégiature.
Vous travaillerez avec votre traiteur pour développer un menu personnalisé. Le menu que vous choisissez devra peut-être changer avec la saison - c'est particulièrement vrai si vous prévoyez obtenir vos ingrédients sur place.
Réseautez avec des fournisseurs de services complémentaires, tels que des DJ, des groupes, des planificateurs d'événements et des fleuristes, pour dynamiser votre entreprise. Vous pouvez faire équipe avec eux pour offrir des rabais à leurs clients en échange de références commerciales et inversement.
Conseils
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Si vous envisagez de servir de l'alcool lors de vos soupers-croisières, vous devrez obtenir un permis d'alcool. Pour éviter ces dépenses, autorisez vos clients à apporter leur propre alcool lors de leur dîner-croisière.
