Les entreprises à capacités fixes doivent gérer la demande excédentaire. Une entreprise à capacité fixe est une entreprise qui ne peut vendre qu'un nombre limité d'unités un jour donné et ne peut en fabriquer plus. Par exemple, un hôtel dispose d'un nombre fixe de lits et ne peut vendre plus de chambres que ce qu'il a. De même, une compagnie aérienne a un nombre limité de sièges et ne peut pas accueillir plus que ce nombre pour un vol donné. Ces industries ont recours à des tactiques de gestion des revenus pour gérer la demande excédentaire, mais elles doivent d’abord calculer quelle est cette demande.
Prévision de la demande excédentaire
Total des réservations en cours. Les entreprises à capacité fixe opèrent généralement en prenant des réservations, en particulier lorsqu'elles sont en situation de demande excédentaire. Les gestionnaires prévoiront la demande excédentaire pour déterminer s’ils doivent augmenter les prix des réservations restantes ou gérer la demande excédentaire d’une autre manière.
Examinez les données historiques pour déterminer les réservations entrantes attendues. Les entreprises à capacité fixe en activité depuis plusieurs années conservent des données historiques pour faciliter leurs prévisions. Examinez les ventes réalisées au cours des cinq dernières années à la date à laquelle vous prévoyez. Observez les tendances et déterminez le nombre de réservations que vous pouvez raisonnablement attendre compte tenu des données historiques.
Recherchez les facteurs environnementaux susceptibles d’affecter les réservations à venir. Si, par exemple, il y a une grande exposition de femmes en ville pour la première fois cette année, un responsable de spa peut décider qu'il peut raisonnablement s'attendre à un plus grand nombre de réservations pour des soins de spa. Faites une estimation de l'impact de ces facteurs sur vos réservations et ajoutez ou soustrayez l'estimation que vous avez faite à l'étape 2.
Total des réservations actuelles et prévues et capacité de soustraction. Par exemple, si une salle de concert a vendu 500 réservations, a une histoire qui dit qu’elle vendra 300 personnes supplémentaires la semaine précédant un concert et qu’elle compte 700 places, la demande excédentaire est de 100.
Divisez le surplus par la capacité totale de déterminer le pourcentage de demande excédentaire. Dans l'exemple de l'étape 4, le pourcentage de demande excédentaire serait de 100 divisé par 700, ou 14%.
Calcul de la demande excédentaire historique
Additionnez le nombre d'unités vendues pour une période donnée. Un responsable peut avoir besoin de calculer la demande excédentaire pour une date spécifique ou pour une plage de dates telle qu'une semaine ou un mois.
Examinez les archives historiques pour déterminer combien de personnes ont été renvoyées ou ont refusé une unité. Le service des réservations enregistre généralement le nombre de demandes de réservation et le nombre de demandes qui ont dû être refusées en raison de la capacité de l’opération.
Divisez le nombre de personnes renvoyées par le nombre d'unités vendues pour le pourcentage de demande excédentaire.
Conseils
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En économie, la demande excédentaire est définie comme le prix fixé en dessous du prix d'équilibre. Cela signifie qu'il y a plus de consommateurs qui veulent acheter les produits qu'il y a de produits disponibles au prix actuel. Augmenter le prix réduira la demande.
La plupart des entreprises à capacité fixe qui connaissent une demande excédentaire tenteront d'augmenter leur offre disponible à long terme.
