Si vous envisagez de démarrer une entreprise de restauration par camion, louer un camion plutôt que de l'acheter pourrait être le moyen le plus logique de démarrer votre entreprise. Lorsque vous louez un food truck, vous pouvez tester le marché pour votre idée sans avoir à vous engager énormément sur le plan financier. La location coûte moins cher par rapport à l'achat ou à la personnalisation d'un food truck, et peut aussi venir avec des permis et des accords de cuisines, en fonction de l'entreprise.
Location, crédit-bail ou achat de food trucks
Un camion de nourriture loué est généralement déjà équipé de tous les appareils et ustensiles de cuisine dont vous avez besoin. Le camion est installé et prêt à partir, avec tous les permis en place.
En outre, certaines sociétés offrent la possibilité supplémentaire de louer un camion-cantine que vous personnalisez vous-même. Il s’agit d’un engagement financier plus important qui peut coûter jusqu’à 50 000 dollars par camion. Pendant ce temps, l'achat d'un camion de nourriture nécessite soit de construire un tout nouveau camion de nourriture, ce qui peut coûter 100 000 $ ou plus, ou d'acheter un camion usagé. à un rabais considérable.
Gardez à l'esprit qu'avec l'achat d'un food truck, vous êtes responsable de tous les coûts d'entretien. Lorsque vous louez un camion de nourriture, l'entretien et la maintenance sont à la charge du propriétaire.
Trouver des food trucks à louer
Plusieurs entreprises se spécialisent dans les locations de camions alimentaires à court terme. Par exemple, FoodTruckRental.com fournit une liste exhaustive de personnes prêtes à louer des camions de restauration, ainsi que des descriptions de l'équipement du camion et de l'emplacement de ce dernier. Les camions peuvent être loués à la semaine ou au mois, selon les préférences du propriétaire. Mobi Munch est un autre service de location de food truck proposant des options allant du mensuel au annuel. Lorsque vous louez chez Mobi Munch, vous recevez également une session de formation pour les nouveaux opérateurs de food truck.
Le coût de la location
Louer un food truck n’est pas bon marché, mais c’est beaucoup moins cher que l’achat ou la location d’un camion sur mesure. Si vous louez un camion sur une période de six mois, par exemple, vous pouvez vous attendre à payer environ 3 000 dollars par mois. Certains viennent déjà avec des commissaires, qui sont des cuisines établies où la nourriture peut être préparée ou stockée. Si le camion ne vient pas avec un commissaire, cela peut coûter environ 1200 $ de plus par mois.
Avantages de la location
Si vous n'avez jamais été dans le secteur des camions de restauration, louer un camion en premier peut aider à tester la viabilité de votre idée d'entreprise, ainsi qu'à déterminer si ce type d'entreprise répond à vos besoins. Vous aurez moins d'investissement financier, vous ne perdrez donc pas autant d'argent si vous découvrez que le secteur des camions de restauration ne vous convient pas. Après deux ou trois ans de location, vous aurez une meilleure idée du revenu que vous prévoyez gagner et de la question de savoir si l’achat d’un camion est une décision financièrement judicieuse.
